Najsjajnije piće koje oslobađa neugodljivu žeđ usred vrućeg ljeta je hladna domaća limunada. Da, to je dom, zbog trgovine pića s stabilizatorima, bojama i aromama koje želite piti još više. Stoga želimo podijeliti s vama nekoliko recepata za pripremu brzog, stvarnog, neusporedivog okusa limunade i reći vam kako da to učinite kod kuće.
Kako napraviti limunadu "Tarhun" kod kuće - recept
sastojci:
- svježi dragragon (crveno drago drago) - 120 g;
- velike limune - 3 kom .;
- granulirani šećer - 200 g;
- voda za piće - 3 litre.
priprema
Potrebnu količinu vode kuha se i prelije se kipuća voda prethodno oprana i proizvoljno velika odrezana crvena draganka. Pokrijte ovaj spremnik poklopcem i ostavite ga u tom obliku 35-40 minuta.
Limune velike veličine kipuće se kipućom vodom, a zatim rezati na kriške, ne više od 3-4 milimetara debljine. U spremniku s limunom izlije šećer i uz pomoć drobilice, lijepo sve pritisne dolje, kao što su bile gumirane.
Kad je infuzija naše tarrahone spremna, prebacujemo u nju kvasca od limuna i pažljivo pomiješamo sve. Čim se temperaturu limunade približi prostoriji, uzimamo cjedilu, koja je dodatno prekrivena čistim trakom gaze i filtriramo cijelo piće na taj način. Dalje, ulijemo tarragon u dobro opranom, plastičnom bocom i pošaljite ih radi hlađenja.
Kako napraviti đumbir limunadu kod kuće - recept
sastojci:
- korijena đumbira - 2 kom .;
- velike limune - 2 komada;
- smeđi šećer - 6 tbsp. žlice;
- lišće svježeg metvice - 5-6 kom .;
- pitka voda - 2 litre.
priprema
Iz korijena začinjenog đumbira, tanko oguliti kožu, a korijen je sjeckan u fine i fine slame, koja se zatim prenosi u čajnik za pripremu čaja. Limun se pažljivo isperu i kroz finu grater smo uklonili od njih gornji sloj kora, koji smo poslije poslali i pivaru. Fino nasjeckajte lišće svježeg metvice i stavite ih u kotlić. Zedra zajedno sa slomljenim đumbirom i metvicama potpuno se izlijeva s kipućom vodom pitke vode i odvoji se 45-50 minuta.
Limuni su se polovica i lagano stisnuli u zdjelu sok od limuna, pazeći da ne dobije kosti s komadićima celuloze. Sada u ovom pialochku zalijte smeđi šećer i protrljajte sokom, a zatim premjestite sve u čisti kolač s volumenom od dvije litre. Dalje, ulijte infuziju iz pivskog piva u isti dekanter, prije nego što ga prolazite kroz metalni cjedilo. Dodamo na rubove šalice toplu vodu, sve promiješamo s velikom žlicom i pokrijemo ga poklopcem i stavimo je u hladnjak.
Kako napraviti domaću limunadu od limuna i naranče - recept
sastojci:
- velike limune - 3 kom .;
- velike naranče - 4 kom .;
- fino šećer - 320 g;
- voda za piće - 4 litre.
priprema
Uzmite peter litarsku posudu, ulijte potrebnu količinu vode i stavite je na pećnicu na plinskoj peći. Svaki plod agruma isperemo i izrežemo nožem u dvije jednako polovice. Iz svake takve polovice sve stisnemo sok u zdjelu, a preostali kora nakon toga izrezana je u velike komade s proizvoljnim komadima.
U već kipuće vode premjestimo komadiće naranče i limuna, koju kuhamo 8 minuta. Zatim dodajte mali šećer ovdje i čim se otopi uklonimo posudu iz vatre. Kada je temperatura ovog mirisnog napitka već bliža toplom, zalijte sok limun-naranče ovdje, pomiješajte ga s dugom, velikom žlicom. Filtrirati ovu prekrasnu, i najvažniju prirodnu limunadu kroz nekoliko slojeva čiste gazule i hladiti je kao uvijek u hladnjaku.
Eksperimentirajte i pripremite ukusnu domaću limunadu, jer kako to možete učiniti - sada znate!