Kako otvoriti vino bez limenke?

To se vjerojatno dogodilo sa svima - htjeli su se okusiti čašom vina, kupili su bocu vina, ali nisu mislili kako ih otvoriti, u smislu da nisu dobili lončari. A sada, što treba učiniti, kako otvoriti vino bez okretanja? Ispada da ovaj zadatak nije tako kompliciran, i postoji više od jedne preporuke, kako je moguće lako otvoriti vino bez spin.

Kako otvoriti bocu vina bez limenke?

1. Ako ruke rastu s pravog mjesta, a kod kuće postoji vijak, odvijač i kliješta, a zatim se boca može otvoriti uz pomoć. Prvo zavijte vijak u pluto, a zatim povucite kliješta za vijak. Malo truda i boca su otvoreni.
2. Kućište možete zamijeniti klinčićem. Mora se gurnuti dublje u pluto, a zatim, presavijanjem noža pod pravim kutom, izvadite plut iz boce.
3. Ali kako otvoriti vino bez limenke, ako ni nož ni alati nisu kod kuće? Možete pokušati gurnuti pluto unutra. Ali to se uvijek ne radi odmah, stoga najprije morate staviti dlan na dno boca ili okrenuti bocu oko svoje osi (tri puta u smjeru kazaljke na satu, tri protiv) ili okrenuti bocu vratom, brojiti do 10 i vratiti bocu u prvobitni položaj. Nakon što izvršite jednu od predloženih radnji, utikač se lako može gurnuti prstom unutar boce.
4. I dalje možete pokušati gurnuti pluto iz boce. Jer ovo pukotina na dnu dlake nije dovoljno, trebate nešto značajnije. Na primjer, plastična boca ispunjena vodom ili debelom knjigom. Sredina pune plastične boce kuca na dno bocu vina sve dok se pluta "ne puzi" na pola puta, a zatim se može izvaditi rukom. Ili dodirnite korijen debelog volumena knjige na dnu bocu vina, sve dok se zaustavljač ne može lako ukloniti rukama. I možete staviti bocu u peta cipela s niskom peta i kucati cipelu na zid, dok pluta izlazi iz vrata, tako da se može lako izvaditi rukom.
5. No, rijetko, vrlo "tvrdoglavi" prometni zastoji koji ne žele napustiti svoje mjesto bijesa pod izgovorom. Tada postoji samo jedan način - da se lignje s nožem slomiti i postupno gurnuti unutra. Vino, naravno, s mrvicama će, ali njegov okus neće izgubiti. Na kraju, piće i odvod mogu biti od ostataka pluta.

Koliko se može pohraniti otvoreno vino?

Otvaranje vina, nije uvijek moguće završiti. U ovom se slučaju postavlja pitanje: koliko se može pohraniti otvoreno vino, kako i gdje da to rade? Odjednom je potrebno zapamtiti, da dugo zadržavanje otvorenog vina neće izaći - u kontaktu s zrakom sve će postati oksidirano. I ne možete spriječiti taj proces, može se samo malo usporiti. Brzina oksidacije ovisi o mnogim čimbenicima. A o količini zraka zarobljenog u boci, količini šećera u vinu i temperaturi u kojoj je vino pohranjeno. Što je toplije u sobi i manje vina koji ostaje u bocama, brže se piće pretvara u ocat. Obično, nekoliko sati nakon otvaranja, vino će moći primijetiti promijenjeni okus i miris, a nakon nekoliko dana nemoguće je popiti takvo vino. Stoga je prva stvar koju treba učiniti smanjiti broj zrak u bocu, zalivši vino u manje posude. Zatim, bočica treba čvrsto začepiti. Ako je vino bijelo, trebalo bi ga staviti na donju policu hladnjaka i pohraniti tamo više od 1-2 dana. Crveno vino će trajati u istom vremenskom razdoblju na sobnoj temperaturi - ne treba hladno. Ali ako niste dovršili vino iz kategorije jake, na primjer, luka, sherry, onda se mogu spremiti do 2-3 tjedna.

Općenito govoreći, Francuzi kažu da ako otvorite bocu vina, niste ga dovršili, ne biste trebali otvoriti bocu. Dakle, slušamo ove poznavatelje vina i pokušavamo unaprijed računati naše prednosti, kako ne bi pokvarili vino, čuvajući je u bocama bez krzna.