Kako napraviti liker trešnje?

Vodu trešnje je jelo koje vole dame. Vrlo mirisno i intenzivno piće prije svega osvaja osjetljiva dame, a tek onda muška. U svakom slučaju, nakon što isprobate liker trešnje prema našim receptima, morat ćete pohraniti ovo piće u velikim količinama.

Recept za liker višnje

Počnimo s receptom za prirodno, tj. Ne zahtijevajući dodavanje alkohola ili drugih zapaljivih tekućina, kao i kvasnih starter kultura. Bobice i šećer su sve što trebamo.

Prvo ćemo razumjeti s trešnjom, koju ćemo koristiti za kuhanje. Trešnja bi trebala biti divlja, budući da je divlji bobica mirisnija. Ako divlje bobice nisu prisutne - nemojte biti tužne i iskoristite to. Kosti plodova ne treba uzimati, osobito oni koji u alkoholu cijene kisu gorčinu.

sastojci:

priprema

Bobice višnje nisu mine, inače fermentacija, a time i piće, neće raditi jer će prirodni kvasac na površini bobica nestati.

Cherry zamijesiti u bilo kojem prikladnom spremniku i zaspati sa šećerom. Nastala žbuka ulije se u staklene boce s kapacitetom od oko 10 litara (istodobno, bobica treba prelaziti 2/3 ukupnog volumena). Na vratu jela, u kojima će se pripremiti naše piće, pokriveno je s 3 sloja gaze i stavljeno na fermentaciju. Nakon nekoliko dana, kada se pojave prvi znakovi fermentacije, boca se stavi na vodenu brtvu, tj. Poklopi vrat s poklopcem s crijevom, čiji je drugi kraj uronjen u vodu. Na kraju fermentacije, kada mjehurići ugljičnog dioksida prestanu izaći, napitak se isušuje bez taloga u drugi spremnik. Ovaj postupak treba ponoviti nekoliko puta kako bi se potpuno uklonio sediment. Kiseli liker pripremljen kod kuće spreman je za upotrebu. Ako u bocu ostane fermentacija, samo lagano otvorite poklopac kako biste dopustili da se višak ugljičnog dioksida izbjegne.

Cherry slanjem na votku

Izlijevanje trešnje također se može pripremiti na votku ili alkoholu. Ovaj recept traje mnogo manje vremena, ali gubi po kvaliteti okusa na prethodnu.

sastojci:

priprema

Trešnje moje i ravno s jajima za votku. Napuštamo bobice u hladnom 2 tjedna, potresajući povremeno. nakon čega se vodka sastavnica likera odvoji od bobičastog voća i začepi se poklopcem, a bobice se protresu šećerom i ostave još 2 tjedna, a također povremeno muče. Nakon vremena, sirup trešnje od staklenki se pomiješa s alkoholnim dijelom, a bobice se napune vodom i ostave još 2 tjedna. Dobivena otopina se pomiješa s tekućinom i uživa u gotovom napitku.

Ljubimo domaća pića, a zatim savjetujemo da napravite vino od trešanja , takvo piće svakako ukrašava svaku gozbu.