Ribljim plavim whiting je prilično čest gost u trgovinama i na stolovima. Uvijek se može naći u besplatnoj prodaji, pristupačan je, od kojeg možete pripremiti mnogo ukusnih jela. Ova riba je dobra u kuhanoj, pržena i ukrašena, ne raspada na roštilju, pogodna za parobrod. Metoda pripreme određuje konačnu kalorijsku vrijednost plavog vala, ali općenito pripada kategoriji prehrambenih proizvoda. Njezin najbliži rođak je bakalar , od kojih mnogi poznaju prednosti. No, prehrambene vrijednosti plavog zametka nisu znatno niže. Uostalom, njegovo meso je samo skladište svih vrsta korisnih elemenata.
Kalorijski sadržaj i prednosti plavog zaliha
Sadržaj masti u ovoj ribi je iznimno mali, što objašnjava njenu nisku energetsku vrijednost. U sto grama ima samo 10% masti, a ostatak je vrijedan protein. Stoga je kalorična vrijednost na 100 grama plavog zeba samo 82 kcal. Istovremeno hranjiva vrijednost ribe je vrlo visoka - ukusna je u bilo kojem obliku i prikladna za kuhanje čak i najukusnijih jela. Zbog niskog sadržaja kalorija, to je neophodna komponenta mnogih dijeta. A prisutnost vitamina A i D, skupine B, kalija, joda, natrija, kobalta, mangana i ostalih mikroelemenata u njezinu mesu čini bjelilo poželjnom sastavom dnevne prehrane bilo koje osobe. Njegova uobičajena upotreba poboljšava vid, jača imunitet, optimizira opći ton tijela, a da ništa ne uzrokuje štetu.
Sadržaj kalorija plavog whiting ribe nakon kuhanja
Naravno, tu je riba u sirovom - prirodnom - nitko neće biti. Uostalom, u ruskim dućanima uvezen je samo u zamrznutom obliku, a prije toga neko je vrijeme pohranjeno u skladištu. Stoga nužno zahtijeva kulinarsku obradu iz sigurnosnih razloga, a da ne spominjemo okus okusa slučaja. kuhar
Kalorijski sadržaj kuhana plavog vala obično nije mnogo veći od svježe ribe. Osim toga, s ovom metodom prerade, njezino meso pohranjuje više hranjivih tvari i vitamina. Whiting se može jednostavno kuhati u lagano slanoj vodi, a juhu možete dodati povrće i pripremiti jednostavnu i ukusnu riblju juhu. Ovo jelo će također biti prehrambeno, nisko kalorijsko i vrlo korisno. Ali sadržaj kalorija prženog plavog vala bit će mnogo veći. Može doći do 140-150 kcal. Ovo jelo ne preporučuje se jesti ljude koji imaju prekomjernu tjelesnu težinu i osobe koje imaju problema s probavom.