Ne znam što hraniti za čaj? Reći ćemo vam kako pripremiti ukusan i koristan kolač kupus, koji će svatko cijeniti.
Pita od kupusa na kefiru
sastojci:
Za test:
- kefir - 1 predmet;
- prašak za pecivo - prstohvat;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 200 g;
- šećer - 1 čajna žličica.
Za punjenje:
- bijeli kupus - 500 g;
- maslac - 100 g;
- svježe zelje;
- začini.
priprema
Dakle, najprije napravimo nadjev: izrezujte mladog kupusa slamkom, pospite solom, dodajte zgušćene zelje, ulijte s rastopljenim maslacem i dobro promiješajte. Jaja se natopi solom i šećerom, ulijemo kefir, bacamo prašak za pecivo i brašno. Temeljito pomiješajte sve da biste napravili tijesto. U obliku otporne na toplinu, širimo kupus, izlijemo tijesto na vrh i širimo je sve žlicom. Poslat ćemo je na zagrijanu pećnicu 35 minuta, lagano okrenuti kolač na tanjur, pustiti da malo ohladi i poslužiti ga za stolom!
Pie od kupusa
sastojci:
- bijeli kupus - 200 g;
- majoneza - 60 ml;
- bijeli sezam - 1 tbsp. žlica;
- maslac - 10 g;
- brašno - 90 g;
- prašak za pecivo - prstohvat;
- kiselo vrhnje - 130 ml;
- jaje - 3 komada;
- začini.
priprema
Pripremujemo sve potrebne proizvode: shinokuem bijelog kupusa. U zdjelu, razbiti jaja, baciti malo soli i tukli mikserom. Stavimo kiselo vrhnje i majoneze. U zdjelu, brašno brašno zajedno s praškom za pecivo i miješati, dok homogenost. U zdjelu za pečenje, masiranim maslacem, stavite kupus, sipajte tijesto i pospite bijelim sezamom. Pita od rajčice pečimo na kiseloj vrhnja 35 minuta na temperaturi od 180 ° C.
Kolač od kupusa napravljen od tijesta od kvasca
sastojci:
Za test:
- maslac - 200 g;
- mlijeko - 100 ml;
- suhi kvasac - 1 čajna žličica;
- brašno - 500 g;
- šećer - 3 tsp.
Za punjenje:
- svježi kupus - 600 g;
- jaje - 2 komada;
- začini.
priprema
Jaja kuhaju tvrdo, čiste i mljevene. Malu kupus i rastrgati oko 10 minuta s kipućom vodom. Zatim ga odbacite u cjedilo, isperite i iscijedite je rukama. Nakon toga, pomiješajte s nasjeckanim jajašcima, solom i paprom po ukusu. U tavi umiješamo maslac, a zatim ga izvadite iz vatre, izlijte brašno i dobro promiješajte. Kvasac i šećer brzo se uzgajaju u toplom mlijeku i čim se pojave mjehurići, pomiješajte s mješavinom brašna i miješajte. Tijesto je podijeljeno na 2 jednaka dijela i položi polovicu. Zatim pokrijte s ravnomjerno punjenjem i prekrivajte preostalo tijesto. Pecite u pećnici oko 30 minuta dok ne postane hrskav.
Recept za kolač od mljevenog mesa
sastojci:
- svježi kupus - 0,5 vilica;
- mljeveno meso - 400 g;
- kefir - 1 predmet;
- brašno - 8 tbsp. žlice;
- majoneza - 1 predmet;
- jaje - 3 komada;
- soda - patiti;
- začini.
priprema
Recept za kolač s mljevenim mesom je dovoljno jednostavan. Kefir je prethodno izvađen iz hladnjaka i ostavljen da bude odmrznut, a svježi kupus fino usitnio ili zgnječen u miješalici.