Kolač u obliku šalice za pivo izvrstan je dar ljubavniku pjenušnog napitka, kao i kolač "San" u obliku lijepe ženske dojke. Iznenadni desert zasigurno će zadiviti sve goste ne samo sa svojim ukusom, već i svojim izgledom. Što je tako neobično za ukrašavanje ove torte? I pogled na recept s fotografije majstorske klase ispod i razumjet ćete sve sami.
Kolač "Šalica za pivo" - majstorska klasa
Odlučili smo napraviti šalicu za pivo iz kolača od vanilije ukrašene uljem i marmeladom, ali možete promijeniti recept po vlastitom nahođenju.
sastojci:
Za kekse:
- mlijeko - 1 predmet;
- maslac - 200 g;
- šećer - 200 g;
- brašno - 200 g;
- jaja - 6 kom .;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- Vanilin šećer - 2 žličice.
Za ulje za ulje:
- maslac - 400 g;
- šećer - 800 g;
- mlijeko - 5 tbsp. žlice;
- vanilija - štipaljka;
- sol - prstohvat;
- jamac trešnje - 200 g.
Za ukras:
- bijela mastika;
- žuta boja hrane;
- šlagom.
priprema
Počnimo pripremati tortu s keksima: pažljivo pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Odvojite bjelanjke od žumanjaka i umijte svaki zasebno. Mekani maslac i šećer mljeveno u bijeloj, pomiješani s žumanjcima. Dodajte brašno i prašak za pecivo u smjesu uljnih jaja, temeljito promiješajte, dodajte čašu mlijeka i umutajte oko minutu. Zatim dodajte bjelanjke i ponovite postupak bušenja.
Dno od dva obrasca od 20 cm za pečenje je namazano maslacem i napunite svaku polovicu mješavine. Pecimo vanilije kekse na 200 stupnjeva 30-35 minuta.
Dok su kekse su pečene - nemojte gubiti vrijeme i napraviti uljnu kremu: tukli maslac sa šećerom sve dok se kristali potpuno ne otopi. Nemojte prestati šibati, dodavati mlijeko, vaniliju, malo soli i dovesti masu na homogenu konzistenciju.
Gotovi kolačići odrezani na pola i propustili slojem kremastog i trešnje. Preklopite polovice jedna na drugu, navijanje na potporu drvene štapiće.
Bijela mastika valjane i izrezati u gustu brusochki duljine od 2/3 visine tortu. Štapove namjestimo duž perimetra kolača, upravo u sredini, jer će dati olakšanje i poslužiti kao rebra budućeg šalica.
Vrhunska torta prekrivena mastiksom: odaberite bijelu boju, ako ćete bojiti gotove torte s jestivim bojama ili odmah miješati mastiku s bojom hrane kako biste dobili karakterističnu boju laganog piva u staklu.
Zatim, pomoću lamele za slastičarsku, iscijedit ćemo prostor između popločenih blokova mastika.
Za štapić, koji služi kao podrška za kolač, pričvrstite pivo, kao što je prikazano na donjoj slici.
Pivo pjenu napravimo od šlagom, a prostor između površine šalice i staklenke zapečaćena je žutim mastilom ili obojeno u boji šalice za pivo. Nacrtajte sjene uz pomoć boje hrane, a naš kolač od mastiku "Beer Mug" je spreman!
Ako ste zainteresirani za druge zanimljive majstorske tečajeve pri pripremanju deserta, pročitajte članak - Kolač "Mishka" - recept .