Banane u karamelu

Što se bolje može nositi s valovitim jesenskim bluesom od tropskih voća? Ali ako ne mogu vratiti slatkoću vašem životu, banane u karamelu i sladoled najbolji su lijek kada mačke ogrebotine svoje duše. Uostalom, samo duboka emocionalna trauma može poslužiti kao izgovor za takav masivan udarac na lik - desert je vrlo kalorijski! Tako su se opustili - i za trčanje, za novi dio hormona sreće!

Recept za banane u karamelu od jagode

sastojci:

priprema

Pogledajmo jednostavnu opciju kako napraviti banane u karamelu. Voće se čisti, rezano u okrugle trupce od oko 1 cm debljine i posadimo ih na drvene ljuske, poput bombona na štapićima.

Šećer s vodom i maslacem toplo na niskoj vatri, stalno miješajući. Kad se šećer topi i dobiva prekrasnu zlatno smeđu boju, ulijte u sirup, pomiješajte i uklonite iz topline. Usput, možete koristiti ne samo jagode, ali i sve ostale. Čak će i sok. Banane u limunovoj ili narančastoj glazura jednostavno su prekrasne!

Stavili smo pripremljene komade voća u vruće karamele, pomaknite se nekoliko puta tako da se omota bolje i šire banane na foliju. Ugodan bonus. Preostali karamel također se po izboru može baciti na foliju slučajnim kapima. Dobit ćemo domaće slatkiše - bombone.

Kako kuhati pržene banane u karamelu?

sastojci:

priprema

Peeled banane izrezane u tanke podloške debljine oko 5 mm i pržiti u maslacu doslovno 10-15 sekundi na svakoj strani. Širimo banane na tanjure, u kojima ćemo poslužiti desert.

U tavi, stalno miješajući, šećer rastopite žlicom vode. Čim se karamel počinje zatamniti, iscijedimo sok limunske polovice, ponesimo ga kuhati i pustimo da pere na još nekoliko minuta.

Dodajte banane na kuglu sladoleda od vanilije, ulijte sve desertne karamele i ukrašite grančicom od metvice.

Recept za pržene banane u karamelu

sastojci:

priprema

U tavi, rastopiti žlicu meda, širiti na njoj rezati pola banane i uliti preostali med. Kada banana "zgrabite" karamelu koru, okrenite i pržiti još pola minute.

S jedne strane nazdravimo puno ulja. Širimo jednu na drugu grijanu tavu s maslacem. Top s malo pospite ribanim sirom, a na njoj smo stavili pržene banane. Izlijevamo kolač meda iz tava, a opet - sir. Pritisnite drugu tost (maslac gore!). Pržite sendvič na prvu hrpu, najprije s jedne strane, a zatim s druge strane.