Svako proljeće, naše oči su zadovoljne pojavom malih žutih sunca posvuda - dandelions. A ako ih netko promatra u korovama i iskorijeni iz njihovih parcela, onda ih netko koristi u obliku maslačke salate. Prednosti i štete salate od lišća maslačaka će se raspravljati u nastavku.
Da, da, maslačci su nevjerojatno korisna biljka i sadrže mnoge kemijske elemente Mendelejevih stolova. Oni mogu naći askorbinsku kiselinu, mangan, kalcij , kalij, željezo, fosfor, vitamin A, B, C, E, PP. Prednosti su sposobne donijeti korijenje, lišće i cvijeće - od njih zalijevaju, med, juhe i salate. Stoga, ako želite biti zdravi, a ako nemate alergije, gastritis, čir na želucu i problemi s gastrointestinalnim traktom, hrabro odrezati maslače za hranu. Naravno, bolje je izbjegavati skupljanje cvijeća u gradu ili u blizini cesta.
Što je korisno za salatu od maslačaka?
Svakodnevno korištenje salate od lišća maslačaka donijet će velike prednosti tijelu i izbjeći će nastanak u budućnosti:
- onkologija,
- gojaznost
- dijabetes,
- ateroskleroza,
- Kolecistitis.
Dandelion ima puno korisnih sposobnosti: antivirusno, diuretik, koleretski, dijafetički, analgetski, protuupalni, tonik, sposoban normalizirati kožu, uklanjajući iritaciju.
Netko može tvrditi da dandelions ne mogu biti ukusni zbog njihove gorčine. U tom slučaju postoji jedan jednostavan način: prije kuhanja, lišće treba držati neko vrijeme u hladnoj vodi ili preliti kipuću vodu, tada neće biti gorke. A ako sakupite mlada lišća, uopće ne morate to učiniti - praktički ne sadrže gorčinu. U takvoj salatama možete i trebate dodati razne sastojke: češnjak, kopriva, peršin, kopar, rotkvica, luk, krumpir, krastavac, rajčica, mrkva, kupus, sir, sir, kuhano meso savršeno u kombinaciji s dandelijama. Korisna svojstva će biti bolja ako obučete salatu s suncokretom ili maslinovim uljem, kiselim vrhnjem, prirodnim jogurtom, pospite sokom od limuna.
U prvom slučaju, trebate izrezati maslačak ostaviti fino, rezati krastavac u trake ili rešetke na velikom rešetku, dodajte zeleni luk, kuhano jaje. Sol i papar okusite, pripremite se s kiselim vrhnjem i poslužite.
Postoji i prošireni recept: dodajte lišće koprive na rezani maslačak, pospite koprom, peršinom, finom nasjeckanim češnjakom, zelenim lukom. Možete dodati kuhano krumpir, slomiti kocke, kiseli kupus ili svježi kupus, uliti ulje.
Salata maslačaka ostavlja za gubitak težine
Ako ste na dijeti, sigurno morate uključiti salatu od maslačaka u prehranu, jer potiče gubitak težine. Takva salata pomoći će smanjiti osjećaj gladi i napuniti tijelo s puno korisnih tvari. Za to, uzmite lišće maslačak, lišće listića, kopar i peršin, brokula , kuhana jaja. Sve je sjeckano i pomiješano, sezoni s maslacem i sokom od limuna, ali ne i soli, jer tijekom prehrane preporučuje se ograničavanje upotrebe soli.
Također, iz lišća maslačak, možete napraviti pire krumpir: mljevene ih miješalicom, dodajte ocat i sol okusite. Takav se pire preporučuje da se upotrijebi kao preljev u juhu, meso i ribu. Naravno, kao u svakom slučaju, u korištenju maslačaka ne može biti pretjerano, inače možete učiniti samu štetu. U slučaju predoziranja, mučnine, povraćanja, uznemirenog trbuha, može doći do pogoršanja općeg stanja.
Dakle, vidimo da je primjena maslaca neuobičajeno širok, a on sam ima mnoštvo korisnih svojstava. Stoga nemojte žuriti da biste prebačili lopatu u svoje ruke i iskorijenili maslačake s vaše web stranice.