Kolesterol je vrsta masnoće, stanice koje su prisutne u svakoj čestici našeg tijela. Unatoč lošem ugledu kolesterola, obavlja veliki broj funkcija: sudjeluje u formiranju hormona, živčanom reguliranju, probavi i sintezi vitamina D.
Naše tijelo sama proizvodi kolesterol, ali konzumira veliku količinu masne hrane, doprinosimo višku ove tvari u krvi. Rezultati mogu biti žalosni - ateroskleroza, srčani udar, moždani udar, aritmija, angina, bubrežni kamenci i jetra. Dok stanje stvari nije kritično, postoji mogućnost da se smanji razina uz pomoć prehrane kolesterola.
vrsta
Kolesterol može biti drugačiji. Biti u krvi stvara lipoproteine, povezujući se s proteinom. Kao rezultat toga pojavljuju se lipoproteini visoke i niske gustoće.
Lipoproteini visoke gustoće su "korisni" kolesterol, koji obavlja sve gore navedene funkcije, a također nam olakšava višak kolesterola, pomiče ga u jetru, gdje se izlučuje kao žuč.
Lipoproteini niske gustoće su "štetni" kolesterol, plod naše prehrane. Nije sklona izlučivanju iz tijela, postavljena na zidove posuda, stvarajući aterosklerotične plakete i sprječavajući protok krvi u srce i iz nje. To, prije svega, dovodi do pogoršanja prehrane srčanog mišića.
Bit prehrane
Bit prehrane protiv kolesterola je da zasićuje tijelo s polinezasićenim mastima i da se minimiziraju zasićene životinjske masti. Da biste to učinili, trebali biste isključiti sljedeće:
- pržena hrana;
- kremasto i rafinirano biljno ulje;
- margarin i druge masti koje ostaju čvrste na sobnoj temperaturi;
- kobasice i poluproizvodi;
- masnoće i masnoće;
- konzervirana hrana;
- trebalo bi "vezati" sa pušenjem i pretjeranom konzumacijom alkohola.
Tablica sadržaja kolesterola u hrani pomoći će u ispravnoj prehrani.
Ali prehrana protiv kolesterola uključuje puno hrane koja može napraviti dijetu raznovrsnu, ukusnu i korisnu.
- Masna riba je naš "prijatelj". U svom sastavu postoje polinezasićene omega 3 i 6 masne kiseline, koje pomažu "očistiti" štetni kolesterol.
- Alge i sve hrane koje sadrže jod.
- Grah i žitarice.
- Avokado.
- Nerafinirana ulja, osobito maslinovo ulje i laneno ulje, smanjuju apsorpciju štetnog kolesterola u crijevima.
- Sjemenke suncokreta, orasi.
- Agrumi.
Ove namirnice bi trebale činiti osnovu prehrane s kolesterolnim plakovima, kao i osnovu svake zdrave prehrane. Treba napomenuti da meso i piletina nikako nisu zabranjeni, samo meso treba odabrati mršavo i ukloniti masnu kožu od ptice. Morate jesti više voća i povrća.
Juice Dijeta
Uz visoku razinu kolesterola, također možete primijeniti sokoterapiyu - svaki dan ujutro piti sljedeći dio prirodnih sokova. Dijeta nije pogodna za dijabetičare, a sokovi, njihova sastav i prioritet ne mogu se mijenjati.
Varijanta soka dijeta:
- Dan 1 - sok od mrkve (60 ml) + celerni sok (30 ml);
- 2. dan - sok od mrkve (60 ml) + sok od repe (45 ml) + sok od krastavaca (45 ml) - sok od repe treba držati u hladnjaku unaprijed;
- 3. dan - sok od mrkve (60 ml) + sok od jabuka (45 ml) + celerni sok (45 ml);
- Dan 4 - sok od mrkve (60 ml) + sok od kupusa (30 ml);
- Dan 5 - sok od naranče (30 ml);
Sokovi su najbolje piti uz odmor od 20 minuta, ali ako nema vremena - možete se miješati.
Folk lijekovi
Prvi narodni lijek u prehrani kolesterola su statini - uspješno snižavaju kolesterol, ali povećavaju rizik od bolesti srca. Zato se preporučuje da se ne uzimaju u obliku lijekova, već u njihovom prirodnom obliku - maslinovom ulju, laneno ulje i proizvodi koji sadrže magnezij.
Tradicionalna medicina preporučuje kolesterol plakete svako jutro za piće na prazan želudac 1-3 žlice. od lanenog ulja.