U mnogim zemljama riža se smatra glavnom hranom. Za različite narode postoje recepti od generacije do generacije pomoću riže. Posude s njim su pripremljene brzo, jednostavno i, što je najvažnije, korisne su.
Riža je savršena za ljubitelje zdrave prehrane . Sadrži veliku količinu minerala, vlakana i važan je izvor složenih ugljikohidrata. No, mora se uzeti u obzir da postoji mnogo vrsta riže, a time i korisna svojstva za različite vrste će se razlikovati.
Korisna svojstva smeđe riže
Smeđa ili inače smeđa riža smatra se vrijednijim od obične bijele riže. Očuvanje gotovo svih hranjivih tvari riže povezano je s osobitostima njegove prerade. Obradom smeđe riže, hljebovi se uklanjaju, a praktički sve mekinje i klica ostaju netaknute. Količina kalorija smeđe riže iznosi oko 330 kcal na 100 g proizvoda. Baš kao u bijeloj riži, smeđa riža sadrži veliku količinu ugljikohidrata. Korisne tvari koje se nalaze u ovoj riži, uklanjaju toksine, radionuklide i troske iz tijela, pročišćuju zglobna tkiva, ojačavaju imunitet , normaliziraju ravnotežu ugljikohidrata i poboljšavaju endokrini sustav, sprečavaju nastanak dijabetesa.
Koliko ugljikohidrata sadrži u riži?
Riža je bogata kompleksnim ugljikohidratima. Dugi put daju energiju u mišićnom tkivu. Ako konzumirate povećanu količinu složenih ugljikohidrata, možete smanjiti količinu masti i šećera dnevno, a to neće dovesti do gubitka energije, što je tako važno za ljudsko tijelo. Mnogi obožavatelji prehrambene prehrane često se pitaju koliko su ugljikohidrata u riži, što nije iznenađujuće. Sadržaj ugljikohidrata u riži doseže 78 grama na 100 g proizvoda. Količina ugljikohidrata u kuhanoj riži mnogo je manja i doseže samo 25 grama.