Plavi čekić u pećnici - zanimljivi recepti za ukusnu i zdravo jelo

Primjenjujući različite kulinarske trikove i jednostavne tehnologije dostupne recepte, svako jelo može biti izvrsno i ukusno. Nije iznimka i plavi čekić u pećnici. Nepovoljne karakteristike okusa ribe mogu se vješto pretvoriti u remek-djelo i uživati ​​u proračunu, ali ukusnom jelu.

Kako je ukusno kuhati plavi čekić u pećnici?

Zahvaljujući svojstvima ove vrste ribe, plavi čapljić pečen u pećnici, moguće je ne samo ukusno i hranjivo, već i dijetno i niskotemperaturno. Da biste spremili vrijednost proizvoda, trebate ga ispravno dizajnirati i slijedite ih neka jednostavna pravila:

1. Ribe su prethodno odmrznute, očišćene, oslobodile peraje, glave, unutrašnje i crne folije, isprale i osušene.
2. Ako vrijeme dopušta, proizvod se marinira začinima oko pola sata. Ako se želi, miris ribe neutralizira dodavanjem limunovog soka marinadi.
3. Riba može jednostavno ispeći dok ih ne pripremi ili ne nadopuni s lukom, drugim povrćem i odgovarajućim umakom koji se može izabrati, izdržati u pećnici ne više od pola sata.

Whiting u peći s krumpirom

Za najbolje od začinjenog, hranjivog i aromatičnog vala se proizvodi, pečeno u pećnici s krumpirom prema sljedećem receptu. Po želji, majoneza se može zamijeniti smjesom kiselog vrhnja, soli, papra i češnjaka. Dobivena jela izvrsna je opcija za domjenku ili večeru, a dizajn od 4 dijela neće trajati više od 50 minuta.

sastojci:

• plavi čamac - 500 g;
• krumpir - 500 g;
• luk - 100 g;
• začina za ribu - ½ tsp;
• majoneza - 5 tbsp. žlice;
• sol, papar, ulje.

priprema

1. Pripremite ribu, utrljajte sa začinima.
2. Pročistite krumpir, izrezati u krug i staviti ih u obliku ulja.
3. Na vrhu ribe i sjeckanog luka pokrijte sve s majonezom.
4. Pecite plavi valjelo u pećnici s krumpirom 30 minuta na 200 stupnjeva.

Kako peći plavi valjelo u pećnici u foliji?

Posebno sočan, mekan i zasićen dobiva krzno u foliji u pećnici. Po želji, listovi se mogu isključiti 5 minuta prije završetka postupka pečenja, čime se suši i neznatno smeđe. Recept, po želji, može se mijenjati dodavanjem povrća: luk, ribani mrkva, rajčica ili paprike, rezanje sastojaka ne velikih i polaganje na trupove ili na stranama.

sastojci:

• plavi čamac - 500 g;
• zemljani korijander i provansni bilje - po 1 žličicu svake;
• sol, papar, ulje.

priprema

1. Pravilno tretirati ribu, utrljati sa začinima i sol.
2. Nakon 15 minuta stavite proizvod na uljanu foliju folije i omotajte.
3. Pripremite plavo zaluživanje u foliji u pećnici 25 minuta na 185 stupnjeva.

Koktel krumpira u pećnici

Ovaj recept za plavu valjanost u pećnici sličan je prethodnoj, ali umjesto folije koristi se rukav za pečenje koji će sačuvati juiciness proizvoda. Samo 40-50 minuta provedenog vremena - i na vašem stolu ukusna poslastica za četiri. Posuda se poslužuje s kuhanom rižom ili krumpirom, po želji, nadopunjenom svježim povrćem odrezanim ili ukiseljeno.

sastojci:

• plavi čamac - 500 g;
• sok od limuna - 15 ml;
• luk - 100 g;
• rajčica - 200 g;
• začina za ribu - ½ tsp;
• sol, papar, peršin, ulje.

priprema

1. Pripremljene ribe su posute sokom od limuna, protrljale maštovitom smjesom.
2. Oko deset minuta kasnije trupla su položena u uljanom rukavu iznutra, luk stavljaju luk i šalice rajčice.
3. Pecite plavo zobarsko voće s povrćem u pećnici 25 minuta na 185 stupnjeva.

Slatkiši od plavog whitinga

Crijeva od plavog whitinga u pećnici - ne samo iznenađujuće ukusna, ali i nevjerojatno korisna i dijetalna jela koja sadrži najmanje masti i maksimalno hranjivih i vrijednih svojstava. Priprema ribljih prerađevina će potrajati neko vrijeme, ali rezultat je bez sumnje vrijedan truda. Od određene količine proizvoda dobit će se 4-5 porcija.

sastojci:

• plavi čamac - 600 g;
• luk, mrkva - 70 g;
• jaje - 1 komad;
• bijeli kruh - 1-2 kriške;
• mlijeko - 50 ml;
• kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
• sol, papar, paprika.

priprema

1. Pripremljena riba oslobađa kože i kosti, okreće pulpa u mesnom mlinu ili u miješalici uz povrće i mlijeko natopljeno mlijekom.
2. Dodajte jaje, sol, papar, paprika u bazu, pomiješajte.
3. Napravite kolače, stavite ih na uljanu posudu za pečenje, razmazite kiselo vrhnje i ispeći 20 minuta na 200 stupnjeva.

Plavo bijelo krdo u tijesto

Za promjenu, možete napraviti plavi čekić u peći u tijesto. U ovoj inačici, riba zadržava svoje juiciness iznutra i zahvaljujući breading istovremeno je moguće hrskavica izvana. Za jelo je vrlo ukusno poslužiti umak od domaće majoneze s hrenom, sjeckanim lukom, sokom od limuna i senfom. Rezultirajući dio hrane dovoljan je za hranjenje četiri.

sastojci:

• filet plavog zeba - 800 g;
• jaje - 1-2 komada;
• brašno - 1-2 žlice;
• krušne mrvice - 2 šalice;
• maslinovo ulje - 40 ml;
• sol, papar, začin za ribu, umak za posluživanje.

priprema

1. Namjestite jaje, odstupite po ukusu, pomiješajte brašno.
2. Sezona sezona riba, umočena u smjesu jaja, a zatim velikodušno u krušnim mrvicama.
3. Pecite plavu boju valjanosti u pećnici na 190 stupnjeva u trajanju od 20 minuta.

Bjelica ispod marinade od mrkve i luka

Nevjerojatno ukusna jela, idealno nadopunjavajući ukras jela od riže, krumpir će biti plavi valjak u peći s mrkvom i lukom. Riba je natopljena mješavinom rajčice i povrća, napuni začinjenim okusima i ispostavlja se da je zijevanje i pikantno. Možete koristiti kao cjelinu odrezanu ribu pripremljenu za posluživanje, kao i filete.

sastojci:

• plavi čamac - 600 g;
• luk, mrkva - 150 g;
• umak od rajčice - 300 g;
• lovor - 1 kom;
• biljno ulje - 50 ml;
• češnjak - 2 zuba;
• sol, papar, sok od limuna, začin.

priprema

1. Pripremljena riba je posuta s limunovim sokom, začinjena, položena u kalup.
2. Sipite povrće u ulju, dodajte rajčicu, lovor, začini, češnjak, pustite da sjedne 5 minuta i napuni smjesu s ribom.
3. Pecite plavi valjčić sa umakom u pećnici 20 minuta na 200 stupnjeva.

Plava zaliha u kiseloj vrhnja

Pripremanje whitinga u kiseloj vrhnja u pećnici, cijenit ćete karakteristike okusa ove naizgled neuhvatljive ribe i sve će češće kuhati. Prehrambene osobine hrane omogućuju vam da ga uključite u izbornik prehrane, ili poslužite svakodnevnom obroku kao dodatak za ukras, bez straha od oštećenja likova. 4 dijela će biti spremna za 40 minuta.

sastojci:

• plavi čamac - 600 g;
• luk - 250 g;
• kiselo vrhnje s minimalnim udjelom masti - 300 g;
• biljno ulje - 20 ml;
• sol, papar, sok od limuna, začin.

priprema

1. Ribe se pripremaju, pospite sokom od limuna, aromatizirane s mirodijama, stavljene u obliku ulja izmjenjujući se s lukovcima.
2. Nastavite pečenje u pećnici na 200 stupnjeva.
3. Nakon 20 minuta pokrijte jelo s okusom kiselog vrhnja i pecite još 10-15 minuta.

Lončar od plavog zaliha u pećnici

Zatim ćete naučiti kuhati plavi čekić u pećnici u obliku ukusne i apetitne tavi. Krumpir u receptu može se zamijeniti srezima od tikvica ili patlidžana, te dodati sloj bugarskog papra ili drugog povrća. Dekoriranje jela ne traje više od jednog sata, a kao rezultat će biti neobična poslastica na stolu, čiji je dio namijenjen za 4 osobe.

sastojci:

• plavi čamac - 600 g;
• krumpir - 300 g;
• luk - 150 g;
• jaje - 1 komad;
• kiselo vrhnje - 200 g;
• krušne mrvice - 1 staklo;
• češnjak - 2 zuba;
• sol, papar, začini, sir.

priprema

1. Ribe su pripremljene, oslobodite kostiju.
2. Filet je začinjen i ostavljen 10 minuta.
3. Slice fino oguljen krumpir, luk, zelje.
4. Stavite krumpir na dno nauljenog oblika, zatim ribu, luk, pospite sve zelje i mrvice.
5. Ulijte sastojke sa mješavinom kiselog vrhnja s jajima, češnjakom, začinima i peći 30 minuta na 200 stupnjeva, prskajući sa sirom na kraju.