Krema za kondenzirani mliječni kolač i maslac - brze i jednostavne recepte za savršeno punjenje deserta

Krema za kondenzirano mlijeko i kolač od maslaca ima uravnoteženi nježni ukus, gustu teksturu, savršeno drži oblik i najprikladniji je za impregniranje i ukrašavanje kolača iz bilo kojeg kolača. Rezultat će biti zadovoljni čak i gurmanima i štićenicima, uživajući u izvrsnom okusu dobivene delicije.

Kako napraviti maslac i kondenzirano mlijeko?

Ako ne znate kuhati ili kako zgušnjiti kremu kondenziranog mlijeka i maslaca, sljedeći recept i izbor osnovnih preporuka koje prate svaku varijaciju pomoći će vam da se zadovoljavate zadatak.

1. Da biste oblikovali vrhnje, trebali biste odabrati samo najkvalitetnije sastojke: ulje treba biti isključivo prirodno, idealno domaće i kondenzirano mlijeko debelo i ukusno.
2. Omjeri sastojaka mogu se mijenjati prema njihovim preferiranim okusima, što rezultira s manje ili manje slatkim ili inače gustim ili teksturnim supstancom.
3. Postijte maslac sa kondenziranim mlijekom na najnižoj brzini miješalice.
4. Krema za kondenzirano mlijeko i kolač od maslaca može se podijeliti u dijelove i napuniti svaku boju ili okus, dodajući boju ili dodatke za okus.
5. Nakon hlađenja u hladnjaku, masa se znatno zgusne, stvrdnjava gustoću i bolje zadržava oblik.

Napoleon krema s kondenziranim mlijekom i maslacem

Krema kondenziranog mlijeka i maslaca najčešće se koristi za ukrašavanje jednostavnih domaćih kolača koji unatoč neprestanom rastu slatkih deserta ne gube popularnost i ostaju najviše traženi među potrošačima. Jedan od njih je Napoleon. Neutralni kolači, nadopunjeni slatkom tvari napravljenom od trivijalnih sastojaka, stvaraju najbolju kompoziciju koja je do danas izvan konkurencije.

sastojci:

• maslac - 250 g;
• Kondenzirano mlijeko - 250 g.

priprema

1. Maslac se drži na sobnoj temperaturi nekoliko sati kako bi se omekšalo, nakon čega se miješa s glatkom mješalicom.
2. Nastavljajući šišanje, ubrizgava dijelove kondenziranog mlijeka i postignu ujednačenost mješavine i njegovu prozračnost.
3. Zasićite nastalu masu kolača i ostavite nekoliko sati.

Krema za kuhano kondenzirano mlijeko i maslac

Posebno ukusna je vrhnja od kuhano kondenzirano mlijeko i maslac. Zbog deblje teksture kondenziranog mlijeka i ukusa i zasićenosti boje, krema dobiva svijetlu, mirisnu notu koja može transformirati bilo koji desert, što ga čini savršenim za sve karakteristike. Važno je pronaći najprikladniju ravnotežu u omjeru komponenata kako bi se postigla željena slatkoća slatkiša.

sastojci:

• kuhano kondenzirano mlijeko - 380 g;
• maslac - 300 g.

priprema

1. Maslac se uklanja iz hladnjaka i ostavlja da se omekša.
2. Beat meke podloge do sjaja i rasvjetljavanje, koristeći umutiti ili mikser ugođen na nisku brzinu.
3. Dodajte prokuhane dijelove kondenziranih mlijeka i postignite ravnomjernu raspodjelu proizvoda u uljnoj tvari i dobivajte bujnu, homogenu masu.
4. Upotrijebite gotovu kremu za kolač od kuhano kondenzirano mlijeko i ulje za ukrašavanje bilo kojeg kolača i ukrasite ih.

Kvasac s kondenziranim mlijekom i maslacem

Krem čokolade od suhog mlijeka i maslaca idealan je dodatak proizvodima od tijesta od pršuta ili biskvita. Pripremljen je više zamršen, a ne gore navedene opcije, ali ispada nježnije i mekše. Takva opcija je idealna za impregniranje kolača, a za ukrašavanje deserta, poželjno je koristiti drugačiju bazu.

sastojci:

• jaja od piletine - 3 komada;
• pšenično brašno - 30 g;
• granulirani šećer - 1 staklo;
• cijelo mlijeko - 350 ml;
• vanilije šećer - 10 g;
• kondenzirano mlijeko - 200 g;
• Maslac - 300 g.

priprema

1. Pecite jaja s kokošjim jajima, dodajte pšenično brašno, punomasno mlijeko i zagrijte uz neprekidno miješanje sve dok se kristali ne upuhuju.
2. Dodajte kondenzirano mlijeko, zagrijte podlogu, uz miješanje, sve dok ne bude gust, uklonjeno iz vatre, dodajte vanilin šećer.
3. U toploj smjesi dodajte mekano ulje, tukli s mješalicom dok ne postane neugodno.
4. Nakon što je kremasti krema za kondenzirano mlijeko i maslac kolač ohlađen, koristite je za namjeravanu svrhu.

Recept za čokoladnu krema od kondenziranog mlijeka i maslaca

Sljedeći recept za kremu s kondenziranim mlijekom i maslacem će biti bogoslužje za one koji ne zamišljaju život bez čokolade. Dodatak desertima priprema se dodatkom kakaovog praha, što mu daje prepoznatljiv ukus s nenametljivom gorčinom. Proizvod se može zamijeniti dijelom otopljene crne čokolade na vodenoj kupelji.

sastojci:

• kondenzirano mlijeko - 0,5 jar;
• maslac - 1 standardno pakiranje;
• kakao u prahu - 1/3 šalice.

priprema

1. Omekšani maslac pretučen je mješalicom 5 minuta.
2. Dodajte kondenzirano mlijeko u male dijelove, dok se nastavlja.
3. Ulijte kakao u prah i ponovno pobijedite tvar dok ne postignete uniformnu teksturu pa čak i boju.
4. Gotova čokoladna krema od kondenziranog mlijeka i kakao se koristi za namjeravanu svrhu.

Krema od sira s maslacem i kondenziranim mlijekom

Recept za kremu s kondenziranim mlijekom i maslacem, koji je prikazan dolje, ostvaren je dodatkom svježeg sira. Konačni okus delicije, ukrašen sličnim punjenjem, ugodno će iznenaditi izuzetnom nježnošću i skladom. Rezanci prije upotrebe moraju se tretirati miješalicom ili nekoliko puta utrljati kroz metalni sitni prozor.

sastojci:

• kondenzirano mlijeko - 0,5 jar;
• maslac - 120 g;
• sir - 200 g.

priprema

1. Beat s mješalicom za svjetlo ulje.
2. Ponovo dodajte pripremljeni sir i štapić.
3. Sastojci se pomiješaju u kremu s kondenziranim mlijekom, sve dok homogeno ne dođe.
4. Upotrijebite kremu za kolač kondenziranog mlijeka i maslaca s kravama kao što je rečeno.

Krema od maslaca s maslacem i kondenziranim mlijekom

Gusta krema kondenziranog mlijeka i maslaca, pripremljena prema sljedećem receptu, postat će idealna tvar za izravnavanje površine kolača prije premazivanja sa šećernom masom. Smeđi mrvice s kolačićima za miješalice ili suhim komadićima kolača dodaju se kremu u serijama, postižući željenu gustu teksturu.

sastojci:

• ispareno mlijeko - 380 g;
• maslac - 250 g;
• biskvit kolača ili suhe obrade kolača.

priprema

1. Meko mlijeko lagano gumiran sa špatulom ili šišati s miješalicom.
2. Uvesti kondenzirano mlijeko, umetnite masu dok ne postane glatka.
3. Porcije ometaju kolačiće, postižući željenu gustoću smjese.
4. Nanesite kremu na kolač i izravnajte površinu proizvoda s lopaticom ili spatulom.

Krema s vrhnjem i kondenziranom vrhom

Najizloženija, možda, svih varijacija je vrhnje kondenziranog mlijeka i vrhnja. Njegova prozračna tekstura bit će savršena nadopuna svakom slatkom desertu, čineći ga jednostavno ukusnim, okusom i izgledom. Ako je tvar potrebna za ukrašavanje proizvoda, lagano se hladi u hladnjaku dok se ne zgusne.

sastojci:

• ispareno mlijeko - 380 g;
• maslac - 300 g;
• krema s udjelom masti većim od 30% - 300 ml.

priprema

1. Pobjegnite meki maslac, dodavajući dijelove kondenziranog mlijeka, tražeći pojašnjenje i zadebljanje tvari.
2. Zasebno namjestite dobro ohlađenu kremu i lagano vrtjeti bujnu masu u kremu.

Kiselo vrhnje s kondenziranim mlijekom i maslacem

Krema sa kondenziranim mlijekom i maslacem posebno je ukusna s kiselim vrhnjem, što mu daje nedostatak kiselosti i uklanja višak slatkoće. Glavna stvar - odabrati svježi proizvod s visokim postotkom masti i prije dodavanja u kremu u hlađenoj formi, tukli ga miješalicom dok ne postane gusta i prozračna tekstura.

sastojci:

• kondenzirano mlijeko -200 g;
• maslac - 200 g;
• masno kiselo vrhnje - 200 g.

priprema

1. U zasebnim spremnicima umaknite maslac sa kondenziranim mlijekom i kiselim vrhnjem.
2. Kombinirajte dvije tvari zajedno, umotajte i upotrijebite prema uputama.

Krema za kolače od kondenziranog mlijeka i maslaca

Krema za kolače kondenziranog mlijeka i maslaca, napravljena s obzirom na preporuke dane u nastavku, često se koristi za dopunu proizvoda iz keksi biskvita. Međutim, ako se želi, može se koristiti u receptu za stvaranje deserta s drugačijim bazama: pijeska, prljavštine. Poseban pikantnost slatkoće dati će liker koji se po želji može zamijeniti dijelom jake kave.

sastojci:

• kondenzirano mlijeko - 350 g;
• maslac - 250 g;
• Tekućina - 40 ml.

priprema

1. Lagano je tukli maslac dok se ne pojavi.
2. Dodaj kondenzirano mlijeko, liker, umutiti ponovno.
3. Začinjen je slatki vrhnje kondenziranog mlijeka i maslaca.