Ne znate što možete kuhati od ovčjeg tijesta, bez kvasaca, i koji proizvodi od nje to rade? Iskoristite naše recepte, a izvrsno apetitne kolače, zračeći mirisnim mirisima, zadovoljit će vas svojim božanskim nježnim okusom i veseljem.
Croissants od lisnatog tijesta
sastojci:
- bezdozhzhevoe dough puff - 490 g;
- brašno - 40 g;
- pijesak šećer - 75 g;
- Veliki - 1 komad selektivnog jaja;
- bilo koje punjenje - okus;
- šećer u prahu.
priprema
Cook croissants nije lagan, ali vrlo jednostavan. I oni se mogu napraviti kao s punjenjem, i bez, u svakom slučaju će biti ukusni. Dopustili smo da se test otopi, malo ga izvadi na površinu prašenoj brašnom i izrežite u uske trokute s naglim kutom. Sada, pri dnu svake, napravimo rez i lagano skidamo uglove. U ovoj fazi možete dodati malo džemera, džemera, vrhnja ili nekog drugog punjenja. Preklopite proizvod valjkom, dajući mu oblik kroasiva, stavite ga na pladanj za pečenje i mastite jaje s šećerom. Ostaje samo pržiti proizvode u pećnici na temperaturi od 195 stupnjeva dvadeset minuta, a nakon hlađenja sa šećerom u prahu ih zamrzavati.
Jednako je lako napraviti kolače od lisnatog tijesta bez kvasca. Da biste to učinili, posipajte valjano tijesto s granuliranim šećerom, namotajte pecivo i izrezati u ulomke, koje se, poput kroasana, stavljaju na ploču za pečenje, maskiraju s jajima i šalju za pečenje u pećnici.
Lisnato tijesto
sastojci:
- tijesto bez kvasca pocrveno - 260 g;
- brašno - 40 g;
- pijesak šećer - 85 g;
- žumanjak - 1 komad;
- vanilin - štipaljka;
- jabuke - 420 g;
- maslac, seljak kremasti - 60 g;
- džem (jabuka ili marelica) - 60 g.
priprema
Pita od gotovog tijesta za kuhanje kuhati još brže i lakše. U tom slučaju, mi ćemo vam reći kako peći proizvod s jabukama, ali možete upotrijebiti bilo koje drugo punjenje po vašem ukusu i dostupnosti proizvoda.
Namaknite tijesto na tabli s prahom od brašna i stavite je na ploču za pečenje ili u kalup, nakon čega ga šaljemo u zamrzivač.