Predlažemo da pripremite mirisni, ukusni i topljivi krumpir s paprom koji će ukrasiti bilo koji stol!
Krumpir s paprom
sastojci:
- žarulja - 2 komada;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- krumpir - 5 kom .;
- Bugarski papar - 2 komada;
- češnjak - 2 češnja;
- paprika - 2 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Krumpir se čisti, opere i izreže u kockice srednje veličine. Bugarski papar obrađuje se, rudnik i rascjepkan trg. Odrezati luk i češnjak.
Sada uzmite tavu, ulijte maslinovo ulje, zagrijte je i prolomi luk na visokoj vatri oko 1-2 minuta. Zatim dodajte papar i pržite, miješajući, oko 2-3 minuta. Nakon toga širimo krumpir, dodamo sol na okus, pomiješamo, pospite povrćem s maslinovom paprikom, pokrijte tavu s poklopcem i kuhamo oko 20 minuta, sve dok ne kuhamo. Na kraju obroka dodajte češnjak, lagano promiješajte i poslužite prženi krumpir s paprom na stolu.
Krumpir u pećnici s paprom
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- bijelo suho vino - 100 ml;
- češnjak - 3 češnja;
- maslinovo ulje - 100 ml;
- lisca - 2 kom .;
- mljevena paprika - 1 čajna žličica;
- začini.
priprema
Povrće se čisti i narezuje: krumpir - tanke kriške, bugarske paprene trake, luk - prstenovi pola, a češnjak se stisne kroz tisak.
U zdjelu za pečenje ulijte malo ulja i postavite prve slojeve krumpira, a zatim papriku i luk. Svaki sloj podsalivaem, papar i pospite mljeveni paprika i češnjak. Dodajte lisnato plahte i ulijte preostalo ulje. Zatim pažljivo ulijte vino, malo vode i pecite jelo u pećnici oko 1 sat na 200 stupnjeva.
Krumpir s rajčicama i paprike
sastojci:
- bijeli kupus - 300 g;
- krumpir - 4 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- rajčica - 1 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- sol;
- biljno ulje;
- zelje.
priprema
Krumpir se čisti, rezati u kockice i pržiti u grijanom tavi u biljnom ulju. Zatim dodajte kupus isjeckan slamkom i kuham dok ne postane mek. Luk i mrkva su očišćeni, zdrobljeni polukrugom, papar se obrađuje i mljeveno s kockama. Sada se sve pripremljeno povrće raspršite u krumpir s kupusom i pirjati oko 10-15 minuta sve dok mekano. Onda širite kockice rajčice, dodajte sol okus, papar, ukrasite s bosiljkom, pomiješajte i pirjati krumpir s paprom dok ne kuhate.