Glavna stvar za dobivanje ukusnog likera od mandarine je kvalitetna votka ili alkohol, ukusna, bezalkoholna, bez izbjeljivanja pitke vode i izvrsnih, zrelih, sočnih mandarina .
Recept za alkoholna pića u domaćinstvu na votki ili alkoholu
sastojci:
- mandarine - 700 g;
- Vodka ili razrijeđena do 45% alkohola - 500 ml;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- šećer - 1 šalica;
- vanilin - 1 prstohvat;
- voda - 300 ml.
priprema
Zapravo, nema jasnog i pravilnog receptusa, nakon što pokušate ovu opciju, kasnije možete samostalno mijenjati sastojke, povećavajući ili smanjujući slatkoću i snagu proizvedenog pića. I samo dodajte začini koji vam se sviđaju, ili ih očistite na sve, dajući vam piće idealnim uvjetima za vas.
Dakle, morate pažljivo i pažljivo operirati mandarine, nakon čega su dobro i suhe brisanje. To se postiže jer se plodovi nakon montaže obrađuju različitim kemijskim pripravcima radi duže pohrane i očuvanja atraktivne prezentacije. Uz mandarinu, uklonite šupljinu, ne dodirujući bijeli korijen ispod nje, izrezati na trake, prenijeti je u staklenku i sipati je s votkom. A sami se čuvaju u hladnjaku ili jedu, ali za 7 dana trebat će vam istu količinu mandarina. Pokrijte posudu mješavinom votke i ogulite poklopcem i stavite ga na tamno mjesto 7 dana, uz naputak svakodnevno.
Nakon tjedan dana možete nastaviti do druge faze. Od mandarina potrebno je istisnuti sok bez pulpe, to učiniti najbržim uz pomoć sokovnika u određenom načinu, ili ga rezati u komade i razbiti krumpir pržiti uz pomoć gaze presavijeni u pet slojeva. U tavi, kombinirajte sok od mandarina, sok od limuna, vodu, šećer i vanilin, iskuhajte i kuhajte 3 minute, a zatim dopustite da se sirup potpuno ohladi. Spirituous infusion s zedroa pass, zest može biti izbačen, i alkoholna infuzija miješati sa sirupom u staklenku i poslati još tjedan ili dva na tamno mjesto.
Kako napraviti domaći liker mandarina za pet dana?
sastojci:
- mandarine - 700 g;
- Vodka ili razrijeđena do 45% alkohola - 500 ml;
- šećer - 1 šalica;
- voda 250 ml.
priprema
Svejedno, pažljivo i pažljivo operite mandarine s nepotrebnog premaza kemije i voska, obrišite ih suhom i odrezani zajedno s koricom na sitnim kriškama. Pošiljat ćemo mandarine u staklenku i sipati ih votkom dva dana. Stavite staklenku na tamno mjesto i potresajte je nekoliko puta tijekom tog vremena. Dva dana kasnije, kombinirajte vodu i šećer u tavi i kuhajte oko šest minuta, čime se dobije sirup. Otvorite staklenku s votkom i mandarinom, sipajte čvrsto presavijenu gazu u drugom staklenku, a zatim u istoj gazi, iscijedite sok od celuloze. Već hlađeni sirup dodajte votku i sok od mandarina, a zatim ostavite tri dana.