Braga od jama - najbolji načini stvaranja osnova za domaće alkoholne piće

Pravilna priprema mjesečine može se obaviti kod kuće, kako bi se ukusilo, neće biti gori od kupljenog proizvoda, dok je cijena analognog kućnog aparata znatno niža. Često je pripremljen i pio berg od džem, koji je pogodan za potrošnju u čistom obliku. Zrna je u stanju prenijeti ukusni okus voća, osim toga, već ima potrebni šećer.

Kako zaraditi hrabrost?

Izvorno piće će pomoći da se hvalisanje zaglavi, pri kuhanju treba uzeti u obzir takve trenutke:

1. Trebali biste biti zabrinuti za kvalitetu vode. Savršena opcija će biti proljeće ili vodu. Ako se uzima voda iz slavine, bit će bolje da ostane na dan, tako da se nečistoće podmiruju na dno. S vodom možete očistiti zamrzavanjem ili filtrom za hranu, ali nemojte kuhati.
2. Braga će biti spremna kad nastupi brzo pjenjenje, a okus će imati oštar, gaziran okus. To znači da je počeo snažno oslobađanje mliječne kiseline.
3. Kada se fermentacija u piću prestane, piće se ne preporuča za potrošnju, filtrira se i bocama u određenom kapacitetu.
4. Pohranjene šljunke u hladnjaku u vodoravnom položaju.

Kada se pivo priprema od džema, omjeri su jedan od najvažnijih. Da biste se pripremili, trebate učiniti sljedeće:

1. Stari jam se otapa u toploj vodi u omjeru 1: 3.
2. Iz razrijeđenog pekarnice nanesite čistu tekućinu bez komadića voća.
3. Dodajte kvasac u iznosu od 30 grama po 1 kg džema.

Recept braga od džemera i kvasca

Ako postoji želja da napravite neobično piće s malom snagom, onda će učiniti jednostavni recept za osnovnu pizdu. Na taj način, hvalisanje se priprema za džem i suhi kvasac. Posljednja komponenta učinit će ovu varijantu alkohola sličnu kvasi, tako da će biti cijenjena u ljetnoj vrućoj sezoni. Ako braga postane pripravak za mjesečinu, tada treba dodati oko 1,5 kg šećera u komponente.

sastojci:

• stari jam - 3 litre;
• suhi kvasac - 25 g;
• voda -15 l.

priprema

1. Topla voda, zagrijana na 30 stupnjeva, razrijedi džem.
2. Dodajte razrijeđeni kvasac.
3. Ulijte smjesu preko posuda i stavite u topao, tamno mjesto. Stavite gumenu rukavicu na vrat. Upijajte dok rukavica ne pada.
4. Spremna pogača iz džema mora biti napeta.

Kako se hvalisati od starog pekmeza?

U izvornom receptu pivo se dodaje alkoholnom piću, tako da počinje fermentaciju na prirodan način, to jest zbog prisutnosti pivske pire u njemu. Uz dodatak ove komponente, također se pripremaju hvalisanja iz starog pekmeza. Potrebno je nekoliko puta manje kuhati nego u receptu s kvasom i grožđicama. Možete koristiti jamu od jagoda ili jagode.

sastojci:

• jam - 2 litre;
• lagano pivo - 500 ml;
• šećer - 1, 5 litara;
• voda - 10 litara.

priprema

1. Pomiješajte sve sastojke. Razrijedite ih mlakom vodom i ulijte u fermentacijsku posudu.
2. Piti da inzistira na toplom mjestu tjedan dana.

Braga od fermentiranog pekmeza

Od fermentiranih sirovina, također, možete pripremiti piće, na primjer, vrlo originalan ukus je snažno alkoholna hamburgere od jabukovača. Važna točka, koja se mora uzeti u obzir, je promatrati točan omjer prilikom dodavanja kvasca, one se moraju koristiti u jasno definiranoj količini.

sastojci:

• bad jam - 2 kg;
• voda - 6 l;
• kvasac - 50 g;
• šećer -1 kg.

priprema

1. Razrjeđujte zaglavljenu toplom vodom.
2. Dodajte pola kvasca i šećera.
3. Zamotajte spremnik toplom krpom i inzistirati sve do kraja fermentacije.
4. Recept braga od pekmeze završava s njegovom procjenom.

Kako napraviti hvalu kiselog džemera?

Sakupljanje Prokissheuyu također se može koristiti s koristima, na osnovi je pripremljen hvalisanje od džema za mjesečevu svjetlost . Dodatna komponenta koja pomaže procesu je grožđice. Prirodna fermentacija trajat će 1-3 mjeseca, a temperaturni režim ne bi trebao mijenjati, ali ostaje između 18 i 20 stupnjeva. Ako trebate povećati snagu pića, dodaje se malo šećera.

sastojci:

• bad jam - 2 litre;
• voda - 5 l;
• tamne grožđice - 100 g.

priprema

1. U bocu ulijte otopinu tople vode i pekmeza, dodajte grožđice, ostavljajući približno ¼ boce prazno.
2. Spremnik treba zatvoriti posebnom hidrauličkom brtvom ili staviti na gumenu rukavicu s probijem na krajevima prstiju.
3. Ostavite spremnik sve dok fermentacija nije gotova.
4. Procijedite pivo i stavite na hladnom mjestu još tjedan dana.

Braga iz stare kompote i džem

Vrlo ukusno piće potječe od brege iz komote i džema. U ovom će receptu biti potrebni i kvasci koji će dovršiti fermentacijski proces. Posebna značajka ovog načina kuhanja je da se kao tekućina za razrjeđivanje ne koristi samo voda već i kompot, tako da okus alkoholnog pića postaje zasićeniji.

sastojci:

• jam - 2 litre;
• kompot - 3 litre;
• voda - 2 1;
• topla voda - 15 litara;
• suhi kvasac - 15 g.

priprema

1. Zagađujte s toplom vodom i kompotom.
2. Zasebno razrijediti kvasac i staviti na toplom mjestu za početak fermentacije.
3. Kad se pojave mjehurići, možete sipati kvasac u razrijeđenom džemu.
4. Braga iz starog pekmeza treba držati na toplom mjestu nekoliko dana, a nakon toga mora biti filtrirana.

Braga od džemera bez šećera

Za one koji vole kušati alkoholna pića kod kuće, recept za hamburgere iz pekmeza za mjesečinu bit će relevantan. Za njega možete odabrati bilo koji zaglavljeni: trešnja, jagoda, malina ili jabuka. Da bi se izbjeglo potpuno izbjegavanje šećera, pekmez treba sadržavati oko pola zaslađivača. Za izuzetan okus, možete dodati malo vanilina.

sastojci:

• stari jam - 6 litara;
• voda - 15 litara;
• prešani kvasac - 250 g.

priprema

1. U toploj vodi, sipajte džem i dobro promiješajte.
2. Kvasac je razrijeđen u toploj vodi, ulijte oko 10 minuta.
3. Stavite kvasac u pivo i inzistirajte na toplini oko 2 tjedna.
4. Prije kuhanja, samogon skuhati iz starog pekmeza se destilira.

Braga od marmelade

Piti s neizrecivim pikantnim ukusom može se dobiti ako koristite hamburgere s receptom od jabuke maline. Njegova je osobitost realizacija takvih procesa kao što je zagrijavanje mješavine i dodavanje kvasca. Nakon završetka fermentacije masa se filtrira iz sedimenta sa sitnim sitom ili gumenim crijevom.

sastojci:

• voda - 2 1;
• džem - 1 litra;
• vinski kvasac - 1 pakiranje;
• grožđice - 100 g.

priprema

1. Stavite pekmez u posudu i ulijte hladnu vodu. Izlijte grožđice. Zagrijte smjesu.
2. Napravite kvasac: u toploj vodi razrijedite kvasac do homogenosti. Nakon hlađenja sladovine, ulijte kvasac.
3. Ugradite brtvu za vodu i stavite na toplo mjesto.
4. Braga od džemova kod kuće bi trebao fermentirati 8-15 dana, treba ga miješati svaki dan.

Kako se hvaliti od jabuka jabuka?

Klasična inačica ovog pića je hvalisanje od jabuke jabuka . Ova komponenta može dati bogat okus svjetlosti, na osnovi toga možete dalje pripremiti i mjesečevu svjetlost. Proces kuhanja domaćeg alkohola je relativno jednostavan i može se savladati čak i početnikom.

sastojci:

• jabuka jabuka - 3 litre;
• suhi kvasac - 25 g;
• voda -15 l.

priprema

1. Zagrijte vodu s džemom. Dodajte razrijeđeni kvasac.
2. Ulijte smjesu u posudu i stavite na toplo mjesto. Stavite gumenu rukavicu na vrat. Ustrajati dok ne padne.
3. Procijedite braga.

Kako olakšati pripremu iz zalogaja?

Prilikom čišćenja piva iz džema, kvasac ima osobitost spaljivanja tijekom destilacije i daje okus spaljivanja, koji se prikazuje u samom piću. Dakle, možete se pozabaviti velikim brojem načina objašnjenja:

• Precipitat se uklanja iz nastalog hvata;
• razjašnjavanje se javlja uslijed zamrzavanja pića;
• bentonit se koristi u udjelu od 1 tsp. na 0, 5 litara pića i smjesa se infuzira oko 4 sata;
• koristi se karkadni čaj (po 10 litara piti 70 grama čaja);
• dodavanje limunske kiseline (po 10 litara tekućine za pripremu 1 tbsp.);
• pojašnjenje želatinom;
• razjašnjavanje sode, mangan;
• čišćenje pića iz nečistoća pomoću aktivnog ugljena;
• pojašnjenje piva s alkoholom.