Cranberries su vodeći među bobicama u smislu količine vitamina i mikroelemenata koji se nalaze u njemu. Njegova korisna svojstva koriste se u medicini i kozmetici. Ipak, njegova najčešća upotreba je kuhanje.
Od cranberries napraviti pekmez, dodati ga za pečenje, pripremiti čaj i voćnih napitaka. To je samo o tome kako ispravno kuhati sok od brusnice i želimo reći. Ovo piće savršeno ugasi žeđ i to je vrlo ukusno, a priprema Morsea od brusnice ne zahtijeva puno truda.
Morse od smrznutih brusnica - recept
U ovom receptu ćemo podijeliti način kako pravilno pripremiti sok od brusnice od smrznutih bobica tako da ne izgubi svoj okus i korisna svojstva.
sastojci:
- smrznuto od brusnica - 500 g;
- šećer - 300 g;
- kuhana voda - 6-7 tbsp.
priprema
Prije nego što pripremite sok od brusnice iz smrznutih bobica, treba ih uzeti iz zamrzivača i prenijeti u hladnjak tijekom noći. Ujutro, izvadite brusnicu, isperite je, stavite ga na gazu i uklonite ga drvenim slomiti dok se ne pojavi sok. Zatim pažljivo stisnite dobivenu masu. Sok koji će vam dati bobicu, razrijediti s toplom prokuhanom vodom i dodati šećer. Dobro promiješati sve dok se šećer potpuno ne otopi i, ako vam se to sviđa, dodajte nekoliko listova lješnjaka. Rashladite i poslužite se na stolu.
Sok od brusnice s medom
sastojci:
- voda - 1 1;
- brusnica - 1 predmet;
- med - 2 žlice. žlica.
priprema
Cranberries pick i ispirati. Zatim brušite bobice u miješalici ili kaša s žlicom u dubokoj zdjeli. Nakon toga, pomoću gaze, iscijedite sok, ulijte je u bočicu ili u staklenku, čvrsto zatvorite i pošaljite ga u hladnjak.
Pospite bobicama vodom, kuhajte i kuhajte 5-7 minuta. Ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu i naprezanje. Sada kombinirajte dobiveni juhe s sokom od brusnice iz hladnjaka, dodajte nekoliko žlica meda i uživajte. Takva mors se može piti i toplo i hladno.
Sok od brusnice u multivarhu
Morse brusnice, kuhane u multivarhu, savršeno zadržavaju sva njegova korisna svojstva. U tom slučaju, multivarčer služi kao termos boca, u kojoj će vaše piće biti infused.
sastojci:
- brusnica - 2 predmeta;
- voda - 2 1;
- šećer - 1 tbsp.
priprema
Prvo, pokupite bobice i operite ih. Zatim stavite brusnice u cjedilu ili cjedilo i iscijedite je žlicom. Učinite to na ploči ili zdjelu koja će isprazniti sok od brusnica.
U šalici multivarke ulijte šećer, ulijte izlučeni sok od brusnice i tamo stavite kolač. Kuhajte vodom i ulijte sve sastojke kipućom vodom. Dobro promiješajte i pokrijte poklopcem, ostavite da se ispirite 3-4 sata. Nakon tog vremena, napunite mors i počnite kušati.
Recept za pripremu Morsea od brusnice
Ovaj recept je dobar jer sok od brusnice ne treba kuhati, i to čuva svoju maksimalnu korist. Ali postoji i nedostatak: potrebno je puno energije i vremena za pripremu pića.
sastojci:
- brusnica - 500 g;
- šećer - 300-400 g;
- voda - 6-7 st.
priprema
Berry brusnice i isprati. Zatim ih tukli kipućom vodom, a zatim ponovno isperite, samo nužno u hladnoj prokušanoj vodi. Izrežite bobice žlicom, dodajte ih čašom vode, pomiješajte i stisnite ovu masu kroz gustu tkaninu ili gips nekoliko puta presavijeni.
Stavite stiskanje natrag u zdjelu, ulijte čašu vode, promiješajte i ponovno iscijedite. Napravite istu manipulaciju još jednom, nakon čega se stiskanje ispusti. Rezultirajući sok umiješajte s hladnom vodom u proporciji koja vam je potrebna, dodajte šećer po želji, po želji, med i uživajte.