I jeste li znali da je moguće pripremiti ogromno punjenje od crnog ribiza ? Piće je dovoljno jaka, prirodna i, naravno, korisna.
Recept za crni ribiz
sastojci:
- crvena ribiza - 1 kg;
- šećer - 350 g;
- votka - okus.
priprema
Ripe ribizle bobice se obrađuju od pedikela, lišća, pažljivo isprati u hladnoj vodi i staviti u bočicu s širokim vratom, zalivši šećer. Zatim vezujemo spremnik čistom krpom i stavimo je na sunce sve dok se sok ne izolira. Povremeno se boca dobro potresla. Nakon što se šećer otopi, ulijte votku na okus i ukloni smjesu na hladnom mjestu tijekom 1 mjeseca. Nadalje, filtriramo piće, a nakon 4 mjeseca služimo je za stolom.
Recept za punjenje ribizla u domu
sastojci:
- crvena ribiza - 1 kg;
- votka;
- šećerni sirup - 300 g.
priprema
Bobice su namočene u pećnici i izlijevale u bočicu, napunivši točno pola volumena. Napunite bobice posve s jakom votkom, inzistirajte na toplom mjestu, povremeno miješajući sadržaj boce. Inzistiramo na piće 4 tjedna, tako da tijekom tog vremena dobivamo oko 3-4 pumpe. Zatim pažljivo sjedite, dodajte šećerni sirup i inzistirate još 5-7 dana.
Staviti ribiz na alkohol
sastojci:
- crvena ribiza - 3 kg;
- granulirani šećer - 1 kg;
- alkohol 70% - 1 tbsp.
priprema
Ribiz se ispere, osuši, stavi u bočicu, ulije u šećer i stavi 4 dana na suncu, povremeno tresući sadržaj. Nakon početka fermentacije čvrsto smo postavili vodenu brtvu i stavili spremnik 1,5 mjeseca na tamno mjesto. Nakon što je fermentacija završila, punjenje se filtrira, a iz proračuna namajemo alkohol da je pola čaše alkohola dovoljno za 1 litru likera.
Blackcurrant lijevanje
sastojci:
- votka - 800 ml;
- crni ribiz - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- voda - 3,5 predmeta;
- mint - za okus.
priprema
Crni ribiz je dodan u posudu za caklinu i temeljito gumiran. Zatim prebacujemo maslinovu bobicu u vrećicu za tkivo da skupimo sve sokove. Iz šećera i vode, skuhajte gusti slatki sirup, ulijte sok od crnog ribiza i ponovo kuhajte. Zatim lagano ohladite piće, sipajte votku, dobro izmiješajte i stavite ga na vatru. Dajemo punilo malo debelo, ali ga nemojte kuhati. Nakon toga, piće se ohladi i izlije na čistu bocu.