Meso s povrćem, kuhano na bilo koji način, može se poslužiti tijekom obiteljske večere ili večere. Ako spojite fantasy i nadopunite osnovni recept, možete stvoriti izvrsnu poslasticu za svečanu gozbu, koju će svi gosti voljeti.
Kako kuhati meso s povrćem?
Različita jela od mesa i povrća trebaju biti pripremljena, s obzirom na neka jednostavna pravila, da znaju vrijeme pripreme sastojaka od mesa i povrća, tako da se svi dijelovi u gozbi kuha ravnomjerno.
- Da bi pečeni izlazili izuzetno ukusno, meso prije polaganja povrća mora se izlijati 15-20 minuta.
- Meso, pečeno s povrćem, također je pripremljeno zasebno. Ako pečete kuhani svinjetinu ili piletinu, biljni sastojci se dodaju 20 minuta prije nego što je jelo spremno.
- Ako se radi o pripremi u kantu ili loncu, meso prvo prženo, a zatim preneseno u posudu od povrća i pritisnuto najmanje sat vremena.
- Meso s smrznutim povrćem najlakše je kuhati u tavi. Prije nego što je spreman, posudu se ne treba prethodno odmrzavati, nego dodati u posudu 15 minuta.
Meso s povrćem u tavi
Mesno meso s povrćem je jednostavan način za kuhanje brzo vruće za bilo koje drugo jelo. Ovo jelo je brzo pripremljeno i od dostupnih sastojaka. Sadržaj povrća možete dopuniti, uzimajući u obzir osobne preferencije. Luk u ovom jelu je obvezna komponenta, omekšava mesna vlakna.
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- luk - 1-2 komada;
- slatki paprika - 2 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- rajčice - 2 komada;
- sol, papar, timijan;
- ulje za prženje;
- zelje za podnošenje.
priprema
- Svinjetina izrezati u male komadiće, pržiti u ulju, sve do prljavih strana.
- Očistite prstene lukova, pošaljite na meso, dodajte slamu od mrkve, kocke slatkog papra.
- Potemite na minimum vrućine 10-15 minuta, sol.
- Ostavite, naraštaj s zelenilom.
Meso s povrćem u kantu
Pivo s povrćem u kotao je dobra zamjena za šišati kebab na pikniku. Komadi mesa izlaze iz mekane, nježne, a miris začina i povrća čini jelo nezaboravnim ukusom. Ova poslastica jako sliči gruzijskim chanakhijima sa svojim sastavom i načinom pripreme, to samo dolazi s apetitnim aromom "sumraka".
sastojci:
- janjetina - 800 g;
- patlidzan - 3 komada;
- krumpir - 6-8 komada;
- rajčica - 6 kom .;
- luk - 3 komada;
- slatki paprika - 3 komada;
- češnjak - 5 zuba;
- juha ili vode - 1 l;
- hops-suneli, kopar, korijandar, sol.
priprema
- Patlidžica je odrezala, sol i ostavite tako da je gorčina nestala. Isperite, osušite i pržite u kotao.
- Uzmi povrće, pošalji meso u kazan.
- Pečeni na rumenke strane, sezoni s solom, sezona s hops-suneli, prelazak na jelo.
- Polu-prsten luk i paprike, i spasiti, također, u zasebno jelo.
- U Kazanu stavite slojeve gotovih sastojaka: patlidžana, mesa, polovice lukova, prstenova od rajčice, prekriti sloj tosta.
- Napunite bujon, pospite biljem.
- Izlijte meso s povrćem sat vremena, s umjerenim kuhati.
Meso u Kini s povrćem
Obožavatelji neobične hrane poput mesa u slatko kiselom umaku s povrćem. Svi sastojci u posudi dobro se kombiniraju, stoga ih ne želite dodati, glavni uvjet je da povrće treba biti čvrsta, lagano pržena, s rumenom korom. Posebno azijsko okus dodati će prženi svježi krastavac.
sastojci:
- svinjetina - 800 g;
- luk, paprika, mlada tikvica - 1 kom .;
- Svježi krastavci - 2 kom .;
- rižin ocat - 25 ml;
- bijelo vino - 50 ml;
- ulje za prženje;
- soja umak, med - 1 tbsp. l;
- sol, šećer - po štipaljku;
- sezam - 1 tbsp. l.
priprema
- Pomiješajte ocat, šećer, vino, soja umak i žličicu ulja.
- Izrežite svinjetinu u trake i stavite ih u marinadu 20 minuta.
- Pržite meso dok ne budete spremni, stavite je na jelo.
- Sva povrća izrezati u trake, pržiti, dodati meso, pomiješati, sezoni sa začinima.
- Prelijte preostalu marinadu, potopite 2 minute.
Meso s povrćem u pećnici
Meso, pečeno s povrćem u pećnici - poslastica dostojna posebnog mjesta na svečanom stolu ili dobar izbor za srdačnu večeru za one koji gledaju lik. U srcu obroka koristi se govedina, ali možete uzeti svinjetinu ili piletinu, ali dužina pečenja treba smanjiti.
sastojci:
- rezanje govedine - 1 kg;
- krumpir, prokulice, mrkve - 500 g;
- patlidžan - 2 komada;
- rajčica - 3 kom .;
- češnjak - 3 zuba;
- bijelo vino, soja umak - 100 ml;
- zrna gorušica - 50 g;
- ružmarin - 2 grane;
- sol, papar.
priprema
- Pomirite meso u smjesi senfa, vina, soje umaka, nasjeckanog češnjaka i ružmarina. Ostavite sat vremena.
- Pecite govedinu 30 minuta na 200 stupnjeva.
- Stavite na pladanj za pečenje rezati povrće, soli, sipati marinadu i peciti još 20 minuta.
Meso s povrćem u loncima
Ukusno meso s povrćem u posudama u pećnici može se nadopuniti sa svim vrstama sastojaka i začina. Posuda je natopljena aromama svih sastojaka i kao rezultat toga dolazi do vrlo ukusne. Ovaj recept ne zahtijeva preliminarnu pripremu, morate napraviti umak koji će igrati važnu ulogu u kuhanju.
sastojci:
- teletina - 1 kg;
- luk - 2 komada;
- krumpir - 8 kom .;
- slatki paprika - 2 kom .;
- češnjak - 4 zuba;
- rajčica - 6 kom .;
- voda - 500 ml;
- paprika, kumin, korijandar, sušeni čili, origano;
- sol;
- konzervirano grah - 600 g.
priprema
- Izrežite rajčice, pržite u tavi, sezoni sa začinima, ulijte u vodu, iskuhajte. Punch s miješalicom.
- Na loncima širite meso sjeckanim povrćem i grahom, sipajte umak i stavite u pećnicu 2 sata.
Meso s povrćem u rukavu
Meso s povrćem u pećnici u pećnici za kuhanje je vrlo jednostavno. Svi sastojci su položeni u posebnu vrećicu za pečenje i kuhani istovremeno. Ispada izvrsno jelo koje je dovoljno za veliku tvrtku. U unaprijed se mesne artikle može marinirati u začinskim i biljnim uljima.
sastojci:
- piletina bedara - 6-8 kom .;
- krumpir - 6 kom .;
- mrkva - 3 komada;
- luk - 2 komada;
- slatki paprika - 2 kom .;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. l;
- sol, papar, paprika, curry, timijan;
- češnjak - 3 zuba.
priprema
- Pomiješajte nasjeckani češnjak maslacem i sve začine.
- Pomirite meso 30 minuta.
- Povrće izrezati u veliku, staviti u vrećicu za pečenje, dodati meso, vezati rukav i tresti, miješajući sastojke.
- Napravite nekoliko bušotina, peći meso u rukavu s povrćem za 35 minuta.
Juha s povrćem i mesom
Ako imate meso s gljivama i povrćem - pripremite se od ovog jednostavnog ukusnog, bogate juhe. Sa šampinjona piletina je dobro kombinirana. Biljni sastojci mogu biti jednostavni - krumpir luk mrkve, ali popis se može proširiti pomoću smrznute mješavine, zelenila i raznih začina.
sastojci:
- šampinjoni - 300 g;
- pileća juha s mesom - 800 ml;
- krumpir - 3 kom .;
- luk, mrkva - 1 kom .;
- vruće paprike - 1/2 kom .;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Spasseruyte luk, dodajte ploče gljiva i ribani mrkve. Pržite dok ne budete spremni, dodajte.
- U kipućoj bujon, kuhajte krumpir.
- Ulijte pržiti u juhu, posolite solom i paprom.
- U gotovoj juhi, isjeckajte zdrobljene paprike i zelje.
Recepti za gulaš s mesom i povrćem
Priprema goveđe povrća s mesom svodi se na miješanje pripremljenih sastojaka, a ne na dugačko navijanje. Posuda se ispostavlja da je samodostatna i ne zahtijeva nadopunu s bilo kakvim ukrasi. Tradicionalno povrće - krumpir, luk, mrkva, paprika, ali možete nadopuniti sastav brokule i zelenog graha.
sastojci:
- govedina - 700 g;
- luk, mrkva - 2 kom .;
- brokula - ½ kom .;
- zeleni grah - 200 g;
- krumpir - 3 kom .;
- češnjak - 3 zuba;
- bujon - 500 ml;
- sol, papar, timijan i ružmarin.
priprema
- Pržite meso i stavite ga u pečenje.
- Spasertuyte luk i slamke mrkve.
- Premjestite pržiti i ostalo povrće na meso, pomiješajte, sezoni sa začinima.
- Napunite juhu i pecite meso s povrćem u pećnici 45 minuta.
Meso s povrćem u multivarhu
Pire s povrćem u multivaretu lakše je pripremiti od bilo kojeg jela sličnog sastava sastojaka. Morate pržiti sastojke u zdjelici aparata i ostaviti sve kako bi posustalo, nakon što odredite vrijeme kuhanja, ostatak pametnog naprava će to učiniti sami. Za ovo jelo ne treba pomoćno jelo, toplije izlazi vrlo samodostatno.
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- patlidžan - 2 komada;
- voda 750 ml;
- luk - 1 komad;
- rajčica - 2 kom .;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Na "Bake", spremite luk, dodajte sjeckani meso.
- Bacite sjeckani patlidžani, pržite dok ne dobijete rumenaste strane.
- Stavite kvartove rajčice, prebaci se na "Quenching", ulijte u vodu, posolite sol i začini i pirjati 45 minuta.