Idealna večera za lijen kućanicu je pelmeni u peći s sirom i majonezom. Za neke od ovih receptura, ni knotine ne trebaju biti odmrznute. Da biste pripremili takvu pelmeni tavu, možete upotrijebiti domaći poluproizvod ili analogni kupnju visoke kvalitete - to će biti jednako ukusno.
Pelmeni peče u pećnici sirom
Ova varijacija lonca od knedle može se konvencionalno nazvati lasagna za lijen ljudi. Sastav jela uključuje sir, umak od rajčice, tijesto za tijesto i tijesto za meso, a uobičajeni bekamel ovdje ćemo zamijeniti majonezom.
sastojci:
- pelmeni - 455 g;
- umak od rajčice - 375 ml;
- majoneza - 115 ml;
- lišće timijana - 2 žličice;
- prstohvat suhog peršina;
- ribani sir - 65 g.
priprema
Okruglica brzo (oko 1-2 minuta) kuhajte u slanoj kipućoj vodi i uklonite. Odabrani oblik za pečenje, prekriti maslac i staviti u nju kuhane knedle. Zasebno, kombinirajte suhe bilje s umakom od rajčice i majonezom. Izlijevanje dobivene smjese na okruglice i dobro promiješajte. Posipajte vrh tanjura sa sirom i ostavite kalup u pećnici pola sata na 175 stupnjeva. Ako želite dobiti crvenu koru na površini, onda uklonite foliju i ostavite sir na smeđe.
Mliječni proizvodi u pećnici s majonezom pod sirom
Ako nemate dovoljno mesa u kupljenim knedle (i tko ima dovoljno?), Zatim dodajte mljeveno meso u umak. Dakle, jelo će biti puno zanimljivije i najvažnije - više hranjivo.
sastojci:
- mljevena govedina - 265 g;
- mješavina talijanskih bilja - 1/2 tsp;
- luk - 55 g;
- češnjak zubi - 3 komada;
- umak od rajčice - 375 ml;
- majoneza - 240 ml;
- kiselo vrhnje - 115 ml;
- ribani parmezan - 45 g;
- pelmeni - 590 g;
- nasukan mozzarella - 95 g.
priprema
Isprati luk s nasjeckanim češnjaka cloves. Na rezultirajuću pečenu, dodajte mljevenu govedinu i suhe bilje, velikodušno sezonu sa soli. Kada zrno posute, sipajte umak od rajčice, majoneze i kiselo vrhnje. Zagrijati smjesu umaka i ukloniti iz topline. Brzo kuhajte knedle u slanoj kipućoj vodi da ih odmrzne, a zatim umiješajte sa umakom u posudu za pečenje i prekrite jastukom od sira. Kuhajte knedle u pećnici u umaku od sira 15 minuta na 170 stupnjeva.
Okruglica u loncu s sirom i majonezom
Recept za takve raviole u loncima će izgledati mnogo malo ekstravagantan zbog dostupnosti mlijeka u bazi. Ako niste spremni za takve pokuse, mlijeko možete zamijeniti s bujonom, ali uvjeravamo vas, klasični je recept vrijedan pokušaja da ga provede.
sastojci:
- pelmeni - 980 g;
- tvrdi sir - 175 g;
- mlijeko - 820 ml;
- maslac - 35 g;
- majoneza - 140 g;
- češnjak zubi - 3 kom.
priprema
Prosijite lonce kuglica ravno iz zamrzivača. Ulijte sadržaj lonaca hladnim mlijekom, stavite komad maslaca i nasjeckane češnjake. Na vrhu pokrijte jelo s pregršt ribanog sira i par žličica majoneze. Pecite knedle na 215 stupnjeva 15-20 minuta.
Pečene knedle s sirom i majonezom
sastojci:
- svježi špinat - 145 g;
- majoneza - 230 g;
- krem sir - 165 g;
- kiselo vrhnje - 110 g;
- biljna juha - 55 ml;
- pelmeni - 720 g;
- ribani sir - 1 tbsp.
priprema
Prije nego što kuhate knedle u pećnici sa sirom, napravite jednostavni umak tako što ćete tukli sir od majoneze, juhe i vrhnja. Stavite trećinu umaka u kalup i podijelite dio špinata. Na vrhu s smrznutim pelmenima, a opet s njima sloj špinata i umak. Posipajte tanjur s sirom, pokrijte foliju i poslužite u pećnici pola sata na 175 stupnjeva. Za nekoliko minuta dok ne budete spremni, uklonite foliju kako biste smeđi sir.