Domaćinima na bilješku predstavljamo recepte za pripremu ukusnih i jednostavnih kolača sa sirom. U tom slučaju punjenje uvijek i pod bilo kojim okolnostima postaje vrlo nježno i lako.
Pite od sira i rajčica
sastojci:
- brašno - 7 žlica;
- voda - 2 žlice;
- rajčice - 10 kom .;
- brynza - 400 g;
- šećer - 2 žličice;
- biljno ulje - 8 žlica;
- češnjak - 4 zuba;
- sol - okus;
- zelje - hrpa.
priprema
Patties s feta sir će biti pržena. Prvo, pripremamo punjenje. Rajčice trebaju biti odrezane kako želite. Na primjer - samo krugovi. Ako želite, možete ih pretvoriti u kipuću vodu i skinuti kožu. Brynza mlječe i dodajte rajčice. Češnjak pritišće u češnjak, zeleni (za vaš ukus) sitno sjeckani. Sve su mješovite. Sada ćemo napraviti test. U kipuću vodu do otapanja promiješajte sol i šećer. Stavimo biljno ulje, a zatim ulijemo u brašno. Mi umijesimo tijesto tako da se ispostavlja da je mekana. Ostavimo sat na podu za "odmor".
Zatim podijelite tijesto na dva dijela i utisnite ih u sloj. Na jednom od slojeva položiti naše nadjev. Ako izrezete rajčicu u krug, onda stavite rajčicu, a zatim stavite smjesu od sira na vrh. Pokrivamo radne dijelove s drugim dijelom tijesta i podijelimo ga u zasebne piteće šalice ili stakla. Posudu za prženje treba dobro zagrijati, nakon ulijevanja ulja. Pržite pite od rajčice i sira s dvije strane, sve dok ne zasušite.
Brynza je savršeno u kombinaciji s bilo kakvim tijestom, uključujući - s prhkim tijestom.
Slice s sirom
sastojci:
- tijesto tijesto - 500 g;
- sir od sira - 200 g;
- mlijeko - 2 žlice;
- brašno - 1 tbsp;
- jaje - 1 komad;
- sol - prstohvat;
- šećer - štipaljka;
- kopar - zrake;
- biljno ulje - 2 tbsp.
priprema
Počnimo s nadjevom za pite od sira. Finje nasjeckajte koromač, zamijesite ga u tijesto. Dodajte brašno i mlijeko. Sezu za okus - sol, šećer. Peciva tijesto je odmrznuto
Prilikom pripreme pite od sira i zelenila, nemojte razmišljati o vrsti zelenila. Uz ovaj sir je vrlo dobar i peršin, i kopra, pa čak i više - bosiljak.