Pozornost posvećujemo zadivljujućim receptima narančaste kolače, koja se pokazuju nevjerojatno ukusnim, s profinjenim okusom i originalnom kiselinom. Takvu ukusnu poslasticu cijenit će odrasli i djeca!
Čokoladno-narančasti kolač recept
sastojci:
Za kremu:
- narančasta - 4 kom .;
- maslac - 150 g;
- jaje - 6 komada;
- šećer - 150 g;
- kukuruzni škrob - 1 tbsp. žlica.
Za tortu:
- kakao - 35 g;
- maslac - 335 g;
- brašno - 300 g;
- prašak za pecivo - 3 žličice;
- jaje - 6 komada;
- šećer - 335 g.
priprema
Dakle, pripremiti čokoladno-narančasti kolač, jaja za mljevenje sa šećerom, staviti ulje i umutiti na homogenu masu na najnižoj brzini. Nakon toga, ulijte u brašno, bacajte kakao i prašak za pecivo. Jedna trećina dobivene mase stavlja se u kalup i peče 25 minuta na 180 ° C. Na taj način pripremamo 3 čokoladne kolače, a za sada se okrećemo pripremi kreme. Narančasti kora odrezati na rešetku i stisnuti sok, koji se ulijeva u malu tavu. Stavili smo je na vodenu kupku, sipali šećer i pustili da se potpuno otopi. Zatim stavite maslac i pričekajte dok se ne otopi. Konačno, tukli jaja odvojeno i sipati ih u narančasto mješavinu. Umiješajte, pripremite vrhnje u gusto stanje. Sada smo ohladili kolač s narančinim sokom, odozdo pokrivamo s ravnomjerno ohlađenom vrhom i ponovimo slijed sa svim kolačima. Mi smo razmazati cijeli čokoladni kolač s narančastom vrhom na stranama, prskajte kakao na vrhu i ukrasite s narančinom kora.
Narančasti kolač bez pečenja
sastojci:
- kolačići suhi - 300 g;
- maslac - 80 g;
- želatina - 15 g;
- mlijeko - 100 ml;
- narančasta kora - okus;
- mascarpone sir - 250 g;
- šećer - 100 g;
- sir - 250 g;
- vanillin - 1 vrećica;
- narančasto - 1 komad;
- narančasta jam - okus.
priprema
U mješalici, zgnječite kolačiće na mrvice. Krem maslac rastaliti u tekuće stanje i preliti ga na mrvica. Sve izmiješajte s žlicom i stavite masu na dno kalupa. Sada napravimo vrhnje: u mlijeku izrađujemo želatinu i damo da stoji 10-15 minuta. Zatim zagrijte na štednjaku i kuhajte na slabu vatru 5 minuta. Ovaj put u drugu zdjelu, kombinirajte sir s mascarpone sirom, bacanje vanilije šećer i plain. Zatim ulijte želatinsku smjesu i dodajte narančasti korijen. Kuhajte punjenje tvrdog ulja na tortu i podignite površinu žlicom. Izrežite meso od naranče u velike komade i širite ga na vrhu kolača. Napunite sve s tankim slojem narančastog zalogaja i šalite tortu od naranče na hladnjak 3 sata.
Torta "Orange Paradise"
sastojci:
- šećer - 200 g;
- jaje - 3 komada;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- brašno - 120 g;
- narančasta - 1 kom.
Za kremu:
- jaje - 1 komad;
- šećer - 125 g
- mlijeko - 150 ml;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- Maslac - 100 g.
priprema
Orange moj dobar, stavite ga u tavi, napunite ga hladnom vodom, pošaljite ga u vatru i ponesite ga kuhati. Kuhajte voće oko 5 minuta, a zatim izvadite iz kipuće vode i izrežite ga na oko 10 lobula. Nakon toga, ohladimo, uklonimo kamenje i mljeveno mješalicom. Jaja tuku mješalicu na bujnu masu, ulijte čašu šećera i umutite ponovno.