Cupcake je jednostavno nevjerojatna jela, omiljena kulinarskim stručnjacima mnogih zemalja svijeta. Samo malo vremena, mali izbor hrane, aditivi za okus - i prije nego što su delikatne i ukusne kolače. Pogledajmo neke testne recepte za cupcakes, i vidjet ćete ovo.
Tijesto za cupcakes na jogurtu
sastojci:
- kefir - 1 predmet;
- maslac - 100 g;
- šećer - 1 predmet;
- pšenično brašno - 2 predmeta;
- jaje - 1 komad;
- prašak za pecivo - prstohvat.
priprema
Sada vam reći kako pripremiti tijesto za cupcakes. Sve je brzo i jednostavno. Mi rastopimo maslac u mikrovalnoj pećnici, ohladi, ulijemo u malu kefir, dodamo prašak za pecivo ili natrij, koji se gasi s ocem. Razbijemo nekoliko jaja, ulijemo šećer, brašno i mijesimo tijesto tako da nema grumenova. Zatim ga prenesemo u pripremljeni oblik i stavimo da peći u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva. Spremnost se provjerava uz utakmicu ili čačkalicu.
Tijesto za kolač u kruha maker
sastojci:
- brašno - 300 g;
- margarin - 200 g;
- šećer - 150 g;
- kandirano voće - 100 g;
- grožđice - 100 g;
- matice - 100 g;
- jaje - 4 komada;
- šećer u prahu - 50 g;
- limun - 1 komad;
- rum - 1 tbsp. žlica;
- sol - prstohvat;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica.
priprema
Razmotrimo još jednu mogućnost, kako napraviti tijesto za cupcakes. Dakle, tukli maslac sa šećerom, jajašima, solju i limunovom koricom. Sve lijepo ulijemo u oblik kruha i zaspi se s prosijanim brašnom, prethodno pomiješanim s kalciplikom ili praškom za pecivo. Dodamo kandirano voće, grožđice i matice. Ručno mješamo masu i stavimo plijesan u krušni kavu. Postavili smo način "Cupcake", koru - "svjetlo". Naš ukusni kolač u kruščiću spreman je! Pecite prašak sa šećerom u prahu ili ulijte otopljenu čokoladu.
Tijesto za kolač u multivarhu
sastojci:
- jaje - 4 komada;
- margarin - 200 g;
- šećer - 1 predmet;
- brašno - 300 g;
- Vanilin - okus;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- grožđice - 200 g.
priprema
Dakle, prvo, rastopljeni margarin pažljivo se utrlja sa šećerom. Razbijemo jaja, dodamo vanilin i temeljito miješamo. Zatim, u tijestu za tortu u multivarstvu, stavite grožđice, koje su prethodno oprane i kratko natopljene u kipućoj vodi, tako da se nabubre i postaju nježne. Nakon toga, postupno sipati brašno i prašak za pecivo u masu. Pažljivo miješamo sve od vrha do dna. Dosljednost tijesta treba nalikovati gustom medu. Sada dno zdjele iz višesmjernog maziva s biljnim uljem i postupno izliti tijesto za cupcakes s grožđicama. Na uređaju odaberite način rada "Pečenje" i postavite štopericu na 60 minuta. Nakon krugova od sat vremena, provjeravamo našu pečenu robu za spremnost, koristeći se uobičajenom čačkalicom za to. Samo ga stavite u kolač i izvadite ga. Ako ima tragova tijesta, onda koksa još nije spremna. U tom slučaju produljite vrijeme pečenja malo.
Kolačice od kolača od tijesta
sastojci:
- jaje - 3 komada;
- sir - 200 g;
- soda - 1 čajna žličica;
- ocat;
- šećer - 2 predmeta;
- margarin - 300 g;
- brašno - 2 predmeta;
- škrob - 1 tbsp.
priprema
Rezani sir je pomiješan s natrijevim, prethodno umočenim octa i ostavio masu da stoji oko 15-20 minuta. Bez gubitka vremena,
Zatim uzimamo silikonske ili metalne kalupe za pečenje kolača, maskirajte ih maslacem i stavimo kuhano tijesto puni točno pola volumena. Pecite mufine u zagrijanoj peći na 180 stupnjeva. Mi poslužavamo tijesto na stol s čajem, mlijekom, kavom, žele ili kompotom.