Sve domaćice znaju da u pećnici možete kušati puno ukusnih stvari i to je važno - korisno. Možete kuhati na ladici za pečenje, možete koristiti foliju, a također možete kuhati rukavom za pečenje. Zahvaljujući korištenju posljednjeg jela da su sočni i vrlo ukusni, osim što sadrže minimalnu masnoću. Sad ćemo vam reći kako kuhati cijelu nogu , pečenu u rukavu.
Noga s krumpirom u rukavu
sastojci:
- piletina bedra - 3 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- krumpir - 1 kg;
- češnjak - 5 udubljenja;
- biljno ulje;
- umak soje, curry, papar, sol, zeleno - okus.
priprema
Pileći bedro, osušimo ga, odrežemo i umetamo u njih češnjake, koje se po želji mogu rezati na pola. Pripremljene noge su nagomilane u zdjelu, posute začinima, solju i soja . Umiješajte kako bi se cijela noga bila potpuno prevučena začinima, i ostaviti mariniranjem na sat vremena.
Krumpir se čisti i izreže u male kriške. Dodajte ribane mrkve, sol, začini i biljno ulje, dobro promiješajte. Sada smo stavili krumpir u rukavu, tamo smo stavili cijelu nogu. Mi pričvrstiti rukav s obje strane i poslati ga u pećnicu za 45 minuta. Zatim otvorimo pećnicu, napravimo rez u rukavu i pošaljite peći još 15 minuta da se formira kora. Nakon toga, spremna je jednostavna, ali vrlo ukusna večera.
Recept za nogu patke u rukavu
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- stražnjica bedara - 2 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- sol, mješavina mljevenih paprika - na okus.
priprema
Patka bedara, osušena i ako postoji potkožno masno tkivo, a zatim je izrežite. Krumpir je izrezao četvrtinu i mrkvu - šalice. Stavili smo povrće u vrećicu za pečenje, posipati solom, pomiješati s paprike i miješati u vrećicu. Cijelu nogu također se utrlja solom i paprom i položi na vrh povrća u rukavu.
Nakon toga čvrsto pričvrstimo rubove rukavca, stavimo je na pladanj za pečenje i šaljemo je u pećnicu 60 minuta. Kuhanje, dakle, bolje je na prosječnoj razini, jer tijekom procesa pečenja, rukav je jako napuhan. 15 minuta prije kraja kuhanja, košuljica je izrezana, rubovi su gurnuti u stranu i stavljeni natrag u pećnicu tako da je cijela noga u rukavu za prženje u pećnici zasušena.
Noga s povrćem u rukavu
sastojci:
- piletina noga - 2 kom .;
- krumpir - 5 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- luk - 1 komad;
- mrkve - 2 komada;
- sol.
priprema
Moje krumpir se čisti i izreže u kocke. Rajčice - kriške, luk - pola prstena, mrkve - mali blokovi. Cijelu je nogu protrljano solom i začinima, stavili smo ih u rukav za pečenje, stavili smo povrće i tresti. Pečene noge peći smo u rukavu 45 minuta na 190-200 stupnjeva.
Pileća noga s rižom u rukavu
sastojci:
- piletina nogu - 700 g;
- luk - 120 g;
- riža - 400 g;
- mrkva - 300 g;
- češnjak - 4 češnja;
- sol, začin za pilaf - za okus.
priprema
Riža se ispire i izlije u rukav za pečenje. Na vrhu širite sjeckani luk i sjeckani mrkvu slamom. Sol, papar i pospite začinima za pilaf. Češnjak je izrežen na tanke tanjure i stavio je pod kožu nogu. Trljamo ih soli i paprom.
Stavili smo pripremljeni pršut u rukav za pečenje, ulijte iste 3 šalice vode i pažljivo pričvrstite rubove rukavca. Škare odozgo čine nekoliko manjih rezova, tako da izlazi para. Stavili smo posudu s mesom i rižom u pećnicu na temperaturi od 200 stupnjeva. Nakon 1 sata, košuljica se izreže, stavi u pećnicu još 15 minuta, tako da je cijela noga smeđa, a tek nakon toga izvadimo konačno, da služi na stol.