Ako ne znate što kuhati za večeru ili što vam je potrebno da brzo nagrnete iznenadno neočekivane goste - pripremite salatu konzerviranog graha i gljiva. Sve što trebate učiniti je otvoriti nekoliko limenki, rešetkati sir i izrezati ostatke jučerašnjeg piletine ili šunke. Jednostavno, hranjivo i vrlo ukusno!
Salata s gljivama, grahom, piletinom i sirom
sastojci:
- pileća prsa - 2 kom .;
- šampinjoni (svježi) - 150 g;
- grah šparoge - 150 g;
- Bugarski slatki paprika - 2 kom .;
- tvrdi sir - 100 g;
- maslac - 50 g;
- žumanjci piletine - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- majoneza - 200 g;
- breadcrumbs - 2 tbsp. žlice;
- peršin, korijandar - 1 hrpa;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Dobro zalijepite zelje, pomiješajte ga s žumanjcima i kiselim vrhnjem. Solim, papar. Pileća prsa oprane, promakivaem i lagano tuku. Prvo ih uronimo u smjesu od jajašca, a zatim namotavamo u krušnim mrvicama i stavimo ih na tavu s maslacem. Pirjajte s obje strane dok ne kuhate. Zasebno pržite gljive izrezane u ploče. U drugoj tavi kuhajte šparoge i sjeckani bugarski paprike.
Kada je sve super, počnite prikupljati salatu. Izrezali smo dojku na tanke trake i položili pola na dno posuđa. Pokrivamo se s majonezom. Zatim, sloj gljiva i grah s paprom. Opet majoneze. Ponavljamo sve, počevši od piletine. Pospite salatom s ribanim sirom.
Salata s konzerviranim grahom, gljivama i korejskim mrkvom
sastojci:
- šampinjoni (konzervirano) - 1 b.
- crvene grah (konzervirano) - 1 b.
- Krimski slatki luk - 1 kom .;
- Bugarski slatki paprika - 1 komad;
- mrkve na korejskom - 200 g;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Probijemo bugarsku papriku slamkom i sitno nasjeckajte prstenove od luka. Šampinjoni izrezani s pločicama. Otvorite grah i ispustite višak tekućine. Pomiješajte sve sastojke salate i odjeni ga maslinovim uljem i sokom od limuna. Ako je potrebno, dodajte sol i papar.
Salata s grahom, gljivama i slatkišima
sastojci:
- grah (suho) - 0,5 artikala;
- šampinjoni (svježi) - 150 g;
- bijeli kruh - 200 g;
- krastavci (svježi) - 1 komad;
- rajčica - 1 kom .;
- tvrdi sir - 100 g;
- majoneza - 200 g;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Grah se kuha do spreman, bačen natrag do sjemenki. Pustite da se isprazni i lagano pržite u biljnom ulju. Jučerašnji kruh odrezani su u kocke, stavili na list za pečenje i poslali u pećnicu - suhom i smeđom. Pržite pločice gljive dok ne kuhate. Izrežite male kockice krastavaca i rajčice. Sir tri na velikom rešetku. Svi su pomiješani i začinjeni majonezom. Odmah služimo za stolom, tako da krekeri ne postaju dehidrirani.
Salata s gljivama, šunkom i grahom
sastojci:
- crvene grah (konzervirano) - 1 b.
- šampinjoni (konzervirano) - 1 b.
- šunka - 200 g;
- tvrdi tvrdi sir - 50 g;
- jaja - 2 komada;
- jabuka - 1 komad;
- majoneza - 150 g;
- češnjak - 3 zuba;
- kopar - 1 hrpa;
- bosiljka, oregano - okus.
priprema
Jabuke (zelene, kiselinske sorte) su oguljene i izrezane u male kocke, poput pršuta i kuhana jaja. Ako su gljive male, dodajte ih u salatu. Veće su izrezane na nekoliko dijelova. Sir tri na velikom rešetku. Sifil se bacamo na cjedilo. Nježno pomiješajte sve sastojke. Za preljev u majonezu iscijedite češnjak, fino zalijepite zelje. Smjestite ovu smjesu s našom salatom.
Salata s grahom, gljivama i lukom
sastojci:
- grah (konzervirano) - 1 b.
- šampinjoni (svježi) - 500 g;
- krastavci (ukiseljeni) - 3 kom .;
- biljno ulje - za prženje;
- kopar - 1 hrpa;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Prokušajte luk i pržite dok ne postane jasno. Dodajte u tavu pire krumpir i grickajte ispod zatvorenog poklopca sve dok se ne učinite. Opramo konzervirane grahove, dodamo u njoj razbijene krastavce i lagano ohlađene šampinjone. Pospite sjeckanim biljem. Salata s grahom može se poslužiti kao topla, s mladim krumpirom i hladnim zalogajem.