Nažalost, većina ne može cijeniti jela špinat na svoju istinsku vrijednost. Dakle, mnogi to smatraju apsolutno neukusnima, a ne apetitom, ali to uopće nije tako. Potrebno je pravilno pripremiti ovaj zeleni okus, jer će se njegov okus značajno pretvoriti u pozitivnu stranu.
Recepti koje smo prikupili u ovom članku, možete implementirati, koristeći i svježi i smrznuti špinat.
Posuđe s špinatem: špinat od kolača
sastojci:
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- zeleni luk - 4 stabljike;
- svježi špinat - 400 g;
- sir - 300 g;
- pržena parmezana - 1/3 stoljeća;
- jaja - 2 komada;
- mint - 1 tbsp. žlica;
- lisnato tijesto - 1 pakiranje;
- sjemenke sezama;
- maslac - 1 čajna žličica.
priprema
Pećnica se zagrije do 180 stupnjeva. Oblik promjera 23 cm, podmazan uljem i posipan brašnom.
U tavi s maslinovim uljem, pržite sjeckani zeleni luk, zatim dodajte polovicu špinata i pričekajte dok ne počne izblijedjeti, nakon čega stavimo drugu sortu lišća i pričekajte dok ne budu spremni. Spremni se šećer hladi i stisne, a zatim pomiješajte s kravljim sirom, jajašcima, ribanim sirom i mentom.
Namotajte tijesto i podijelite ga na dva sloja: jedan je položen u bazu i stavljen na vrh punjenja, a drugi pokriva pita. Podmažite tijesto rastopljenim maslacem, pospite sjemenkama sezama i stavite kolač u pećnicu 20-25 minuta. Naša jela od špinatja sa sirom je spremna!
Posuđe od svježeg ili smrznutog špinat: recept babaganusha
Babaganush - tjestenina od pečenih patlidžana, u koje možete posušiti apsolutno sve, od čipsa i nachosa, do tosta iz bijelog kruha.
sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- špinat - 100 g;
- češnjak - 2 češnja;
- Tahini tijesto - 2 tbsp. žlice;
- mljeveni kumin - 1/2 tsp;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- maslinovo ulje - 60 ml;
- paprika - za posluživanje.
priprema
Rešetanje pećnice na 200 stupnjeva. Pecimo jajašca izrezati na polovice do meke (oko 40 minuta), ohladiti i očistiti pulpa. Ako koristite zamrznutu špinat, onda jednostavno odmrzite i iscijedite višak vlage. Svježi špinat treba prati 1 minutu s kipućom vodom, a zatim isperite ledenom vodom, iscijediti i izrezati.
U zdjelu miješalice položili smo meso patlidžana, tahini, češnjak i ulijte sve sok od limuna. U homogenoj masi, dodajte špinat i ulijte maslinovo ulje. Sol s paprom dodati okus, i prije posluživanja posuti s paprike.
Gruzijsko jelo od špinata - phali
sastojci:
- špinat - 1,5 kg;
- orah - 400 g;
- luk - 2 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- korijander - 50 g;
- peršin - 50 g;
- ocat - 6-8 tbsp. žlice;
- crveni papar - 1 čajna žličica;
- Shamballa - 1 čajna žličica;
- zrno šipka;
- sol - okus.
priprema
Špinat ostavlja blanch i pažljivo stisnutu. Prolaze špinat kroz mljevenje mesa uz orah i češnjak. Dobro odresite luk i zelje, dodajte ih u smjesu špinata. Napunimo jelo s ocem, crvenim paprom, šamballom i solom. Smjesa je podijeljena na jednake dijelove, od kojih se svaka ulijeva u kugle. Stavili smo sjeme grana na vrh.
Dijetetsko jelo od špinata
Posudica špinat za djecu i odrasle, koja ne bi bila previše kalorija, ali ipak ukusna, čini se da je nešto nestvarno, ali u stvari sve je puno jednostavnije.
sastojci:
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- šampinjoni - 300 g;
- češnjak - 2 češnja;
- špinat - 400 g;
- jaja - 8 komada;
- Parmezan - 1/4 stoljeća;
- mlijeko - 2 žlice. žlica.
priprema
U tavi dodamo špinat s gljivama, a na kraju kuhanja dodamo češnjak i malo soli, iscijedi nadjev od suvišne vlage i vraćamo ga u tavu. Mi smo tukli jaja s mlijekom i ribanim sirom, dodamo sol i ulijte pečenje od gljiva i špinat. Kuhamo omlet ispod poklopca sve dok jaja ne stupe.