Svi znamo dobro takvo jelo kao borsch. To uključuje meso, krumpir, repa, luk, kupus, mrkva i rajčica. Temelj borska je, naravno, repe. Vrlo je korisno, jer sadrži mnoge korisne tvari i vitamine. Zato neka kombiniramo ukusno s korisnim i pripremimo s vama prekrasno gorivo za borsku za zimu, koja će vam u svakom trenutku biti na dohvat ruke i lako možete zavarivati nevjerojatne shchi!
Recept za punjenje borska
sastojci:
- rajčica - 1 kg;
- mrkva - 1 kg;
- repa - 2 kg;
- bijeli kupus - 2 kg;
- luk - 1 kom .;
- Bugarski papar - 500 g;
- sol, šećer - okus;
- ocat 9% - 100 ml;
- biljno ulje - 250 g.
priprema
Za pripremu odjeće za borsch uzimamo sve povrće, temeljito isperemo i očistimo. Zatim sitno isjeckajte luk, rajčicu i papriku. Nakon toga, mrkve i repa se utrljaju na veliku rešetku, a bijeli kupus je tanko isjeckan, kao i za boršč.
Sada uzmi vrlo veliku posudu za caklinu, ovdje je da će naše povrće biti ukopano. Ulijte malo biljno ulje i dodajte sastojke u tavu, postavljajući repe na posljednje mjesto. Sve temeljito pomiješajte i grickajte 20 minuta na laganoj vatri, ne zaboravite li se povremeno miješati. Ovaj put dobro sterilizirati limenke, osušimo ih i nježno stavimo kuhano povrće vruće u limenke, čvrsto zatvorimo poklopce i omotaj ih do potpunog hlađenja. Rezervni spremnik pohranjujemo u podrumu ili u hladnjaku.
Tako brzo i jednostavno možete se brinuti o tome kako kuhati ukusnu borsku kuhanu u preljevu s cvijećem! Pa, ako želite borsch s gljivama , morat ćete rezati još jedno povrće s navedenim sastojcima.