Smrznuto - sjajan je način da se zimi čuva ljeto u obliku praznih voća i povrća. Ako to ispravno učinite, ne samo da možete zadržati maksimalni okus, već i korisna svojstva. Najčešće, bobice su podvrgnute mrazu. A sad ćemo vam reći je li moguće zamrzavanje dinje.
Kako pravilno zamrziti dinje u zamrzivaču zimi?
Kad su meloni zamrznuti, kvalitetu gotovog proizvoda utječe brzina procesa zamrzavanja, stupanj zrelosti i stupanj dinje. Bolje od drugih za ovaj fit voće potpuno sazrijeva, s puno celuloze.
Oprati svoju dinje, očistiti ih od sjemenki i oguliti i izrezati u kocke sa stranom od 4 cm. Možete ih odmah staviti u torbu i poslati ih u zamrzivač. No, u ovom slučaju, ona mora nužno biti dijeljena vrećica, tako da zimi ne treba pokušati odvojiti željenu količinu proizvoda od ukupne mase.
Prikladnije je zamrzavanje dinje odmah s malim komadima odvojeno. Da biste to učinili, stavite plastičnu vrećicu ili film hrane na posudu, a zatim stavite komade dinje u jedan sloj i pošaljite ih brzo zamrzavanjem. Kada se potpuno isparavaju, mogu se uliti u posudu ili torbu.
Smrznuta dinja u sirupu šećera - recept
Izrežite kockastu melonsku pulpu u posudu i napunite ga sirupom , kuhani od vode i šećera u omjeru 1: 1, a zatim ohladite. Melon, smrznut u sirupu šećera, ne gubi oblik pri odmrzavanju.
Melon zamrznuta za zimu u šećerama u prahu - recept
Pokrivamo potrebnu posudu s filmom za hranu, postavimo ga na slojeve i napunimo ih obilno sa šećerom u prahu. Umjesto praha možete koristiti i obični granulirani šećer.
Kako zamrznuti dinje za zimu u obliku pire krumpira?
Tijesto zreo sočan dinja u mesu. Rezultirajući pire krumpir su postavljeni na male posude ili vrećice s kopčom na vrhu. Ako dinja nije jako slatka, onda bičevanje može dodati šećer po ukusu.
Kako zamrznuti prepoloviti dinja za zimu?
Između ostalog, dinje mogu biti zamrznute, a ne kriške, i na primjer, cijela se polovina može zimi pohraniti zamrzavanjem. Da biste to učinili, dinja se mora rezati na pola i očistiti sjeme. Peel dok čišćenje nije potrebno. Za takav je slučaj najbolje vrste Gulyabi i Kolhoznitsa. Zatim stavimo polovice u polietilenske vrećice za hranu i očistimo ih odmah u zamrzivaču. Uspješni praznini!