Jaja bogata proteinima i mineralima smatraju se jednim od najboljih mogućnosti za doručak. Oni su savršeno zasićeni i napunjeni energijom za cijeli dan. Možete kuhati na različite načine: kuhati, pržiti ili napraviti omelets s različitim ispuna. Uz cijeli niz sastojaka za omlet, jedini sastojak koji se uvijek dodaje i nužan je sir. Preostale komponente mogu se kombinirati na temelju vaših želja i želja.
Omlet s pršutom i sirom
Ako ste ljubitelj mesa, voljet ćete sljedeći recept i kuhati ga u nekoliko verzija: omlet s sirom i kobasicama ili pršutom.
sastojci:
- jaje - 2 komada;
- šunka - 2 kriška;
- sir - 2 kriške;
- rajčica - 1 kom .;
- maslac;
- sol, papar.
priprema
Jaja tuku s paprom i solju. Rezati pršut i sir, i rajčice - ringlets. Temeljite maslac u tavi, ulijte pretučenu jaja u nju i kuhajte dok ne budete gotovo spremni, a zatim ulijte sjeckani pršut i sir. Pomoću lopatice pažljivo preklopite omlet, stavite ga na tanjur i ukrasite vrh s prstenima rajčice.
Omlet s gljivama i sirom - recept
Oni koji drže post ili ne jedu meso, zainteresirani su za pripremu omleta sa sirom i gljivama, što će biti manje od hranjivog doručka.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- Svježe gljive - 200 g;
- luk - 100 g;
- tvrdi sir - 50 g;
- sol, papar - okus.
priprema
Skuhajte fino luk i pržite ga u biljnom ulju sve dok prozirni. Zatim dodajte gljive izrezane na ploče i pržite dok se tekućina ne isparila. Nakon toga, tukli jaja s sol i papar i sipati u tava. Pecite omotnicu s jedne strane, okrenite je, pospite ribanim sirom i pržite još nekoliko minuta.
Omlet u pećnici s sirom
Možete pripremiti omlet s sirom ne samo u tavi, već iu pećnici. Podijelit ćemo s vama recept za kuhanje omleta sa sirom i biljem u pećnici.
sastojci:
- jaja - 8 komada;
- Maslac - 3,5 tbsp. žlice;
- zelene sjeckani - 1, 5 tbsp.
- sol.
priprema
Odvojite bjelančevine od žumanjaka i umutite zasebno. Za žumanjke, dodajte sol, maslac, zeleno, sve promiješajte, a zatim pomiješajte s whipped whites. Ulijte smjesu jaja u tavu i stavite je u pećnicu, zagrijavajte do 180 stupnjeva. Pecite omlet oko 15 minuta, trebao bi ustati i rumeniti. Poslužite je za stolom dok je toplo.
Omlet s mlijekom i sirom
Kako biste omekšajte omlet, treba ga kuhati s mlijekom, a ako imate još malo vremena, podijelit ćemo recept kako pripremiti omlet s parmezanom i dimljenom ribom.
sastojci:
- jaja - 6 kom .;
- bakalar ili som u vrućem pušenju - 200 g;
- mlijeko - 450 g;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- maslac - 80 g;
- Parmezana - 50 g;
- peršin, sol, mljeven bijeli papar.
priprema
Stavite ribu u tavu, ulijte mlijeko i malo kuhajte na maloj vatri. Kuhajte 5 minuta, a zatim uzmite ribu i podijelite u male komadiće. Mlijeko se ne izlijeva. Rastopiti drugu polovicu maslaca,
Kad je umak spreman, dodajte ribu, povrće, sol i papar. Jaja jahati solom i paprom i sipati u grijanu tavu i pržiti dok ne kuhamo, ali tako da vrh omlet ostane vlažan. Sada izvadite tavu iz vatre, raspakirajte pripremljeni umak na površinu omleta i pospite ribanim parmezanom. Sve ovo šaljemo u pećnicu, tako da se sire, a mi uživamo u neobičnom ukusnom omletu.