Patlidžane s rajčicom i sirom u pećnici - ukusna i zdrava jela. S obzirom na svojstva povrća da apsorbiraju ulje prilikom prženja u velikim količinama, jedini način da se zaštitite od kancerogenih tvari i smanji kalorijski sadržaj je pečenje. Ovaj trio je dobro odabran: sve komponente su sočne i u procesu kuhanja razmjenjuju ukuse jedni s drugima.
Kako kuhati patlidžan u pećnici?
Pepeljasti jela u pećnici najpopularniji su način kuhanja povrća. Jednostavnost i kompatibilnost s mnogim komponentama, omogućuje ukusnu i korisnu raznolikost prehrane.
- Treba zapamtiti da prije kuhanja trebate riješiti patlidžan od gorčine, dodavati i ostavljati 20 minuta. Nakon toga, možete ga staviti ili rezati na kriške i ispeći.
- Patlidžane s rajčicama u pećnici pretvorit će se u značajno povrće, ukoliko je prethodno kuhano krumpir, rezano na kriške i stavite u prženje jelo. Odozgo stavite patlidžani i pokrijte krugove rajčica. Svi slojevi moraju biti razmazeni majonezom, pospite sirom i peći na 180 stupnjeva 30 minuta.
- Punjena patlidžana posebno su dobra s nadjevom svinjskog mljevenog mesa i rajčice. Da biste to učinili, isperite mljeveno meso i rajčice 10 minuta. Patlidžica se odsiječe, ukloni meso, napuni i peći na 180 stupnjeva pola sata.
Punjena patlidžana u pećnici
Patlidžane pečene rajčicom i sirom - još jedan način za ukusne, jednostavne i originalne diverzifikaciju klasične kombinacije. Posebnost ovog receptora je u punjenju - sastoji se od sira, mrvica kruha i patlidžana. Svježe rajčice su pirjane i polagane odozgo, što osigurava da je jelo sočno čak i na visokoj temperaturi pečenja.
sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- rajčice - 5 kom .;
- jaje - 2 komada;
- kruh - 100 g;
- češanj češnjaka - 4 komada;
- sir - 120 g;
- ulje - 100 ml.
priprema
- Patlidžica siječe i uklanja meso.
- Izrežite pulpa i pržite češnjakom.
- U međuvremenu, istaknite rajčicu.
- Pomiješajte pulpa od patlidžana sa sirom, mrvicama i jajašcima.
- Proizvodi s mješavinom pašnjaka i prelijte preko pirjanih rajčica.
- Patlidžane peći s rajčicom i sirom u pećnici 20 minuta na 200 stupnjeva.
Patlidžane s povrćem pečenim umakom od vrhnja
Ukusni patlidžani u pećnici pretvoriti će se u vitaminski jelo, ako ih ispečete s povrćem. Patlidžica će podnijeti tvrtku širokog spektra sastojaka, tako da za njega možete sigurno odabrati bilo koju kombinaciju. Tucucini - dati juiciness, krumpir - sitost, i rajčice - pikantnost i boja. Umak od vrhnjem će vezati sastojke zajedno i zaštititi ih od sušenja tijekom kuhanja.
sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- tikvice - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- krumpir - 3 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- kiselo vrhnje - 350 g;
- češljeva češnjaka - 6 kom .;
- sir - 150 g.
priprema
- Kuhajte krumpir.
- Izrežite ga i ostatak povrća u krugovima.
- Stavite u obliku, pospite kiselim vrhnjem i sirom.
- Pecite rajčice i sir u pećnici 30 minuta na 180 stupnjeva.
Ventilator od pepeljara pečen u pećnici
Čak i tako jednostavna jela kao i patlidžana s sirom u pećnici, možete predočiti lijepu i originalnu. Ne morate imati kulinarske talente za rezanje pepelnica s tankim tanjurima, lagano razvijati, masirati s preljevom od češnjaka, pomaknuti rajčice i sir, i peciti dok se ne ispustite. Predjelo je jednako ukusno i vruće i hladno.
sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- rajčice - 3 kom .;
- majoneza - 50 g;
- sol - 10 g;
- sir - 100 g.
priprema
- Patlidžan ne siječe do kraja u obliku ploča.
- Izrežite rajčicu u prstenove.
- Podmažite svaku pločicu s majonezom, stavite rajčice i sir.
- Pecite patlidzan s sirom u pećnici na 160 stupnjeva 30 minuta.
Patlidžana pečena s piletinom rajčicom i sirom
Patlidžani u foliji u pećnici - jedan od najprikladnijih načina kuhanja. Ova "zaštita" će sačuvati prirodnu juiciness povrća i dopustiti da ga cijelo peče, nadjevom rajčicom, sirom i piletinom. Uz dodatak potonjeg, jelo će postati hranjivo, puna i od laganog snacka do pune sekunde.
sastojci:
- patlidžan - 4 kom .;
- rajčica - 3 komada;
- sir - 180 g;
- piletina - 250 g;
- ulje - 50 ml.
priprema
- Filetirajte filet.
- Odrežite patlidžan.
- Stavite komade piletine, sira i rajčice u rez.
- Pecite patlidžana u foliji s rajčicom i sirom u pećnici 30 minuta.
Patlidžana s mozzarellom i rajčicom u pećnici
Patlidžani pečeni s mozzarellom - lagano talijansko jelo. Kruhove jagoduće, naizmjence s komadićima mozzarelle i rajčice, pripremaju se kratko u pećnici. Kao rezultat toga - nevjerojatno ukusna i bogata hrana u boji, izrađena od minimalnih proizvoda i uz malo napora. Snack se može poslužiti "s toplinom s toplinom" ili ohlađen, kao salata.
sastojci:
- patlidzan - 1 komad;
- rajčica - 3 kom .;
- mozzarella - 200 g;
- ulje - 40 ml;
- lišće bosiljka - 6 kom .;
- sok od limuna - 20 ml.
priprema
- Povrće i mozzarela izrezani na kriške.
- Stavite u kalup i kuhajte 20 minuta na 200 stupnjeva.
- Ulijte ulje, sok i ukrasite s bosiljkom.
Patlidžani s sulugunima i rajčicama u pećnici
Recept za janjetine u pećnici s sirom smatraju mnoge kuhinje na svijetu. Kombinacija patlidžana s rajčicama i sulugunima tradicionalno je za stanovnike Gruzije. Ova vrsta sira je nacionalno blago i često se koristi u jelima. Posebno je dobro za pečenje, formirajući ujednačenu hrskavu koru izvana i zadržavajući sočivo iznutra.
sastojci:
- patlidzan - 450 g;
- suluguni - 100 g;
- rajčica - 250 g;
- češnjak od češnjaka - 4 kom.
priprema
- Patlidžane, rajčice i sir izrezani u krugove.
- Mrlje češnjak.
- Pripravci jajeta s češnjakom, vrh rajčice i sira.
- Pecite patlidžane s rajčicom i suluguni sir u pećnici 35 minuta na 180 stupnjeva.
Patlidžane s brynza i rajčice u pećnici
Pečeni patlidžani s sirom ne prestaju zadiviti svojom raznolikošću. Obožavatelji ukusnih zalogaja bit će zadovoljeni ako naprave patlidžane s rajčicama i sirom. Potonji ne samo da jača okus patlidžana, već i obogaćuje korisnim tvarima, budući da sadržaj kalcija i fluora nadilazi sve poznate mliječne proizvode.
sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- brynza - 250 g;
- češanj češnjaka - 5 kom .;
- rajčice - 2 kom.
priprema
- Patlidžana cijela peći 30 minuta na 180 stupnjeva.
- Izreži, zgnječi pulpa.
- Kombinirajte sir s češnjakom i rajčicama i piliće.
- Prijelaz u pećnicu 15 minuta.
Pečene tikvice i patlidžan u pećnici
Tikvice, patlidžana, rajčica u peći s sirom - pripadaju kategoriji jednostavnih i pristupačnih jela, osobito voljene od hostesa. Brza posuda smanjuje stojeći pokraj peći, što je glavni kriterij u vrućoj sezoni. Potrebno je samo prekrasno staviti povrće na fekalije, preliti smjesu jaja i poslati u pećnicu 20 minuta.
sastojci:
- patlidzan - 450 g;
- tikvice - 350 g;
- rajčice - 4 kom .;
- mlijeko - 120 ml;
- jaje - 1 komad;
- sir - 200 g.
priprema
- Povrće izrezati na kriške i staviti u kalup.
- Namjestite jaje s sirom i mlijekom i ulijte smjesu povrća.
- Pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.