Ukusna pečena patlidžana s češnjakom - jednostavni zalogaj, koji je savršen za svečanom blagdanom. Kako pripremiti ovo prvo jelo, pročitajte u našem članku.
Yazlichki s patlidzanima s češnjakom
sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- rajčica - 2 kom .;
- jaje - 4 komada;
- češnjak - 2 češnja;
- biljno ulje - 50 ml;
- svježe zelje;
- začini.
priprema
Pepeljara je oprana, pažljivo odrežite pedikele i izrežite povrće s dugim pločama uz debljinu od oko 0,5 cm. Pecite jaja s vilicom dok ne postanete glatki i dodajte soli po okusu. Rajčice se isperu i rastresu u krugovima, a potom se zaustave. Češnjak se čisti i stisne kroz tisak. Svi pripremljeni sastojci su položeni na različitim pločama. Sada, svaka ploča patlidzana umočena je u smjesu jaja i pržena na biljnom ulju pod poklopcem 3 minute. Zatim ih prebacite na veliko jelo i brzo podmazujte gornju površinu češnjaka. Pospite sjeckanim biljem, stavite rajčicu i preklopite patlidžan na pola, pričvršćivajući se čačkalicom. Spremni obroci poslužuju se i vrućim i hladnim.
Pecite paprike s češnjakom
sastojci:
- patlidzan - 1 kg;
- češnjak - 2 češnja;
- kopar - okus;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Kako pržiti patlidžan s češnjakom? Dakle, prvo, moje povrće, obrišite i izrezajte u tanke krugove. Nakon toga, pažljivo ih uranjati u tavu sa slanom vodom i ostaviti u tom stanju za 20 minuta, a zatim ih iscijediti. U tavu zagrijavamo ulje, širimo nekoliko komadića češnjaka, prolazimo nekoliko minuta i izvadimo ga iz tava. Na rezultirajućem maslinovom aromatičnom češnjaku, pržite s obje strane patlidzana sve dok ne postanete bijelci. Zatim ih stavite na čist ručnik, i prije posluživanja, pospite sjeckanim češnjakom i svježim koprcama.
Patlidžana peciva s češnjakom
sastojci:
- patlidzan - 1 kg;
- zeleni luk - 150 g;
- češnjak - 7 zubobolja;
- biljno ulje - 1 predmet;
- korijandar , bosiljak, kopar;
- začini.
priprema
Medvjedi su bili oprani, obrisani ručnikom i izrezali na longitudinalne uzdužne ploče. Svježe zelje su isprane, potresene i sitno sjeckane. Zatim dodajte stisnutu češnjak i pomiješajte ga. Prije prženja patlidžana opet umočimo ručnik tako da su nužno suha. Stavili smo ih na tavu s maslacem i smeđim na obje strane nekoliko minuta. Sada uzmite pečenu krišku, stavite na rub male čepiće i pažljivo zamotajte u svitak. Mi služimo oštrim patlidzanima s češnjakom bolje ohlađenim, kao blagdanski snack.
Recept za pržene patlidžane s češnjakom
sastojci:
- patlidzan - 3 komada;
- mozzarela sir - 100 g;
- tvrdi sir - 400 g;
- svježe zelje;
- češnjak - 3 češnja;
- brašno - 1 predmet;
- začini;
- biljno ulje - 0,5 artikala;
- jaje - 2 komada;
- mrvice kruha - 1 tbsp.
priprema
Patlidžana je oprana i izrezana u krugove iste debljine, bez uklanjanja kora. Zatim ih podsalivayem da okusiti i staviti u cjedilo, pritiskom vrhu tereta. Nakon sat vremena, sušite obradak s ručnikom i položite ga na stol. Sir pretvorio je male komadiće. Sad stavite sijevu na patlidzan, iscijedite malu količinu češnjaka, pospite ljekovitim biljem i pokrijte drugi krug patlidža. Pecite jajašca u široku zdjelicu s šipkom. Zatim je svaki "sendvič" valjan u brašno, zatim u smjesu jaja i mljeveno mrvice. U tavi zagrijte maslinovo ulje i pržite patlidzan s češnjaka na obje strane 3 minute.