Sunčana i svijetla salata "Suncokret" sigurno izgleda spektakularno na svečanom stolu. Ali nemojte zaboraviti na okus jela, stoga ne zaboravite eksperimentirati i dodati svoje omiljene sastojke na ovaj snack. U današnjim receptima, jedan od tih sastojaka bit će gljive.
Salad recept "Suncokret" s gljivama i piletinom
sastojci:
- piletina - 1 komad;
- svježe gljive (šampinjoni, gljive kamenica) - 200 g;
- jaja - 4-5 komada;
- tvrdi sir - 180 g;
- biljno ulje;
- sol, papar - okus;
- čips - 1 pakiranje;
- majoneza.
priprema
Kuhajte piletinu u slanoj vodi i ohladite. Gotovo meso se rastavlja vlaknima pomoću vilice. Gljive su izrezane u male komade srednje veličine i pržite u biljnom ulju dok vlaga ne isparava u potpunosti. Ljubitelji pramca mogu ga prethodno sastaviti i pomiješati s prženim gljivama.
Trljajte tvrdi sir na malu gratet. Ukuhane jajne stanice odvajamo žumanjke od bjelančevina i odvojimo ih odvojeno jedan od drugoga. Pomiješajte piletinu, gljive, sir i bjelanjke, odrežite ih solom i paprom i sezoni s majonezom. Pomiješamo salatu i položimo ga na ravan jelo. Pospite salatom s ribanim žumanjcima, a na rubu stavi latice suncokreta iz čipsa.
Salata "Suncokret" s ukiseljenim gljivama
sastojci:
- marinirane gljive - 1 mali lonac;
- tvrdi sir - 150 g;
- piletina - 1 polovina;
- jaja - 4-5 komada;
- čips - 1 pakiranje;
- masline - za ukras;
- majoneza.
priprema
Kuhajte piletinu i kuhajte dok ne kuhate u slanoj vodi, nakon čega se ohladi i izrežite u kocke. Šampinjoni su također uzgojeni s bilo kojim komadnim komadima. Jaja su tvrdo kuhana i također proizvoljno odrezani. Trljajte tvrdi sir na malu gratet.
Sada se okrećemo formiranju salate. Na dnu plosnate posude položili smo prvi sloj pilića i vodu s tankom mrežicom majoneze. Sljedeći sloj smo stavili gljive, a zatim slomiti jaja. Podmažite salatu s majonezom i pospite ribanim sirom. Povrh majoneze je ukrašena i majonezna mreža i polovice maslina, imitirajući sjemenke suncokreta. Na periferiji salate stavili smo čips.
Salata "Sunflower" s prženim gljivama i dimljenim kokošima
sastojci:
- pršut - 2 kom .;
- šampinjoni - 280 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- prerađeni sir - 1 briketa;
- tvrdi sir - 120 g;
- češnjak - 2 češnja;
- jaja - 5 kom .;
- majoneze;
- zeleno;
- masline - za ukras;
- čips za ukras.
priprema
Šampinjoni pržiti s lukom i mrkvom, a zatim sve pomiješati s nasjeckanim piletinom i kuhanim jajašcima. Začinimo salatu s mješavinom prerađenog sira, zelenila, majoneze i češnjaka. Spread na tanjur, pospite ribanim sirom, ukrasite jelo s polovicom maslina i čips.