Pileće meso tradicionalno se smatra vrlo popularnim i korisnim proizvodom. Iz njega se priprema mnogo ukusnih i zdravih jela. Ali ako mnogi vole dojke, šunke ili krila, a često se pojavljuju na našem stolu, onda se pileće noge često šalju u kantu za smeće ili na hranu za pse. No, prema japanskim znanstvenicima, prednosti pilećih stopala za ljudsko tijelo su vrlo visoke. Vrijedi barem ponekad uključiti ovaj proizvod u vašu prehranu.
Od korisnih piletina?
Prva stvar koja dolazi na pamet je dugo zabilježena sposobnost bujona od pilećih stopala da sniziti krvni tlak. Kao lijek za hipertenziju, ovaj juha je dugo i učinkovito korišten.
Drugi je visok sadržaj koristanog kolagena . Korištenje pilećih nogu za zglobove je neupitno jer kolagen daje im elastičnost, što je osobito važno za osobe starijih. Starije osobe ponekad su uključene u dijetu pilećih nogu koje pogoduju zglobovima i ne štete.
Osim toga, oni sadrže dosta vitamina potrebnih za normalno funkcioniranje ljudskog tijela, od A do relativno rijetkih K, PP i kolina. Puno puno u pilećim nogama i korisnim mineralima, kao što su kalcij ili željezo, a također i ne tako česti, a time i još vrijedniji sumpor, mangan, fosfor i selen. Fini minerali čine ovaj proizvod stvarno potrebnim za svaku osobu.
Štetu na pilećim nogama
Međutim, valja uzeti u obzir da osim dobre, piletine mogu biti štetne.
Visoki sadržaj masnoća i visoki sadržaj kalorija čine ovaj proizvod nepoželjnim u nekim slučajevima.
Još jedan nedostatak je da pileće noge sadrže puno kolesterola , što može dovesti do ateroskleroze u budućnosti.