Ukusna i zdrava riba - bakalar može se koristiti za kuhanje svakodnevnih i svečanih jela. Danas ćemo ponuditi nekoliko recepata od bakalara i reći vam kako možete kuhati takve ribe u multivarijatnoj, pećnici i tavi.
Kako je ukusno kuhati bakalarni fileti u multivarijatnom receptu
sastojci:
- bakalarni fileti - 860 g;
- Svježa rajčica - 1,2 kg;
- tvrdi sir - 110 g;
- kiselo vrhnje je gusta - 145 g;
- senf - 20 g;
- biljno ulje bez ulja - 35 ml;
- paprena tla (mješavina nekoliko vrsta) - 2 prsta;
- sušeni bosiljak i peršin - štipaljkom;
- kuhana velika sol - okus.
priprema
- Prije kuhanja u multivarije, bakalarni fileti se izrezuju na kriške, začinjeni mješavinom paprike i soli i ostavljaju kratko vrijeme u zdjelici.
- Pomiješajte kiselo vrhnje s senfom, dodajte sol i suhe bilje bosiljka i peršina po okusu.
- Rajčice isprati i izrezati na kriške, i samljeti tvrdi sir na velikom rešetku.
- Stavili smo dimljeni bakalarni fileti u uljni multicast i prekrili kremastom umaku od gorušice. Širimo rajčice iz vrha, pritrushivayem jelo s sirom i postavimo uređaj na način "pečenje" za dvadeset i pet minuta.
Kako kuhati pečene bakalarne filete u pećnici - recept
sastojci:
- bakalarni fileti - 860 g
- majoneza dom - 280 g;
- luk žarulje - 220 g;
- bilo koje zelje koje možete izabrati - okus;
- kiselo vrhnje - 60 g;
- češnja češnjaka - 1-2 kom .;
- suncokret bez ulja za okus - 25 ml;
- jaje od piletine - 1 komad;
- paprena tla (mješavina nekoliko vrsta) - 2 prsta;
- kuhana velika sol - okus.
priprema
- Za pečenje u pećnici, začinjeno paprom i sol-kriške bakalara, polažu se u obliku ulja.
- Odozgo se isprati luk izrezan na prsten i ispuniti sve s mješavinom majoneze, kiselo vrhnje, tukli jaje, sjeckani zelje i češnjak. Nemojte zaboraviti pripremiti pripremljeni umak za izlijevanje i okus i papar.
- Ostaje samo da izdrži ribu na temperaturi od 200 stupnjeva dvadeset i pet minuta i moći će ga poslužiti širenjem na ploče i dodavanjem odgovarajućeg pomoćnog jela.
Kako je ukusno kuhati bakalarne filete u tavi?
Riblji filet može se jednostavno pržiti u tavi u tijesto. Ali nećemo tražiti jednostavne načine i pripremiti ukusne kolače iz fileta bakalara. Apsolutno nije teško to učiniti, ali će trebati malo duže.
sastojci:
- bakalarni fileti - 995 g
- mali bijeli kruh - 0,5 kom .;
- mlijeko - 130 ml;
- luk žarulje - 130 g;
- bilo koje zelje koje možete izabrati - okus;
- majoneza (idealno kući) - 30 g;
- suncokret bez ulja za okus - 65 ml;
- jaje od piletine - 1 komad;
- paprena tla (mješavina nekoliko vrsta) - 2 prsta;
- kuhana velika sol - okus.
priprema
- Za pripremu kolača odrežite filete srednje veličine u kriške i pustite ih kroz meso za mljevenje. Mnogi vole luk za kuhanje ribljih kolača koji su izvorno prolazili na biljno ulje, ali tek su se mogli uvijati mesnim mesom. I možete učiniti isto. Ali ako je vrijeme kratko, onda će sirova hrana učiniti. Poslat ćemo je na otvaranje razbojnika nakon ribe.
- Sada skrenuti od bijelog kruha. Koristit ćemo samo mrvicu, prethodno potopiti u mlijeku, a prije stiskanja istiskujemo višak vlage.
- Povezane komponente povezujemo u zdjelu, dodamo majoneze, jaje, melankolično nasjeckane zelje, sol i papar (mješavina nekoliko vrsta), pažljivo izmiješamo mljeveno meso i malo pobijedimo.
- Sada se formira iz primljene mase crijeva poželjnog oblika i veličine, a mi ih pržimo na grijanoj tavi, ulivši u nju malo suncokreta bez ulja za aroma.
- Nakon što dobijemo crvenu ukusnu koru na proizvode s obje strane, uklonimo ih na tanjur i poslužimo s bočnom jelom.