Pizza sa šampinjoni

Mnogi ljudi vole jesti i kuhati pizze . Postoji mnogo recepata za ovaj megapopularni jelo. U pripremi pizze koriste se proizvodi od mesa, dimljeni proizvodi, riba, povrće, masline, sirevi, zelje i, naravno, gljive. Gljive daju ovo jelo vrlo poseban okus.

Najviše se konzumira u Europi šampinjoni , što je razumljivo s gledišta sigurnosti za zdravlje, jer se ti gljive najčešće uzgajaju umjetno pa ne sumnjate u njihovu kvalitetu. U Rusiji i nekim drugim zemljama u post-sovjetskom prostoru postoje i određeni standardi za uzgoj šampinjona, pa možete sigurno koristiti ovaj proizvod za hranu i kuhati pizze sa šampinjona, koristeći različite recepture, jer su gljive prilično skladno kombinirane s mnogim proizvodima.

Pizza sa šampinjoni i sir - recept

sastojci:

• pšenično brašno visokog stupnja - oko 300 g;
• biljno ulje (maslina) - 3-5 žlica;
• voda-½ šalica;
• -schepotka sol;

Za punjenje:

• luk - 1 kom .;
• svježe gljive -300 g;
• maslac, prirodno - 20-30 g;
• tvrdi sir (idealno parmezan) - 120 g;
• slatki paprika - 2 kom .;
• zelene masline - 20 kom .;
• zelenila (ružmarin, bosiljak i peršin).

priprema

Iz brašna, maslaca i vode obrišite jednostavni beskvasni tijesto, iscijedite kruh od 4-5 mm. Prosijite na limu za pečenje, podmazanu s maslinovim uljem (ili biljnim uljem) ili prekrivajte uljanom papir za pečenje.

Izrežimo gljive u male kriške. Luk se sjecka fino. Spremite luk u maslacu u tavi. Dodajte gljive i miješajte s lopatom, pržite na srednje visokoj toplini 5-8 minuta. Rešetamo papar u kratke slamke. Masline - prstenovi preko ili pola uzduž. Mi smo trljati sir na rešetku.

Proširimo gljive od kolača s lukom, paprikom i maslinama, obilno pospite ribanim sirom i stavimo u pećnicu 20 minuta, ispeći na srednjoj temperaturi. Spremna pizza sa šampinjonima posuto sjeckani zelje i služili su s laganim stolnim vinima. Kao što možete vidjeti, kuhanje pizze sa šampinjona je jednostavan proces.

Kako brzo kuhati pizzu s gljivama?

Da biste ubrzali pripremu pizze i uštedjeli energiju, možete upotrijebiti gotove pogače ili kvasac koji nude lanac maloprodaje i ugostiteljske tvrtke. U supermarketima možete kupiti gotovu bazu za pizzu (pitta). Ostaje samo pripremiti punjenje i pecivo pizza - ovaj pristup je dobar za zaposlene ljude i one koji ne žele nered s testom u ovom trenutku.