Prehrana s jetrenom bolesti najvažniji je element koji promiče dobro zdravlje i sprječava razvoj komplikacija. Najvažnija funkcija takve prehrane je normalizacija takvih procesa kao što su formiranje žuči i izlučivanje žuči, obnavljanje funkcija jetre i utjecaj na metabolizam s ciljem njegovog usklađivanja. Dijetna prehrana u jetrenim bolestima treba biti trajna, a ne privremena. Drugim riječima, sva navedena načela trebala bi se redovito prakticirati, a ne slučajno.
Terapeutsko hranjenje s jetrenim bolestima: značajke
Smetanje sa bolesnom jetrom ne smije ga opterećivati nepotrebnim radom. Zato se dijeta sastoji uglavnom od lako probavljivih bjelančevina, obilje vlakana, raznih vitamina i minerala. U isto vrijeme jako ograničena na hranu u kojoj visok sadržaj životinjske masti, kao i sve što poboljšava izlučivanje probavnih sokova.
Sovjetski znanstvenik Pevzner na tom je računu razvio izvrsnu dijetu - dijetni broj 5. Jedan od glavnih načela - frakcijska hrana: mali dijelovi 5-6 puta dnevno.
Korisna prehrana za jetru
Prehrana za upalu ili bol u jetri treba biti napravljena samo od onih proizvoda koji su na odobrenom popisu. Ne preporučuje se pržiti kao način kuhanja. Dakle, pravilna prehrana za jetru je:
- mlijeko, kao i mliječni i kiselinski mliječni proizvodi;
- kuhano i pirjeno mršavo meso i perad - govedina, teletina, piletina;
- kuhane ili pečene ribe s niskim udjelom masti (ne-masne sorte uključuju bakalar, grbavac, šuga, navaga, icefish i drugi);
- povrće u svim vrstama, voće, kiseli kupus;
- Juhe bez jakog mesnatog bujona - žitarice, povrće, mliječni proizvodi;
- kaša, kruh, kruh;
- slastice - samo med, tjestenina, džem, marmelada.
Hrana korisna za jetru ograničena je na ovaj popis. Sve što možete jesti tiho, bez brige za vaše zdravlje.
Hrana za jetru: namirnice koje treba ograničiti
Pravilna prehrana s jetrenom bolesti podrazumijeva ograničenu upotrebu ovih proizvoda. Jedno ili dva serviranja tjedno hrane iz ovog popisa su potpuno dopuštene:
- maslac;
- jaja samo u obliku omleta;
- ne oštar sir;
- kobasica, liječnika ili blagovaonica;
- crveni kavijar, haringa;
- rajčice.
Ako dobro podnosite ove proizvode, oni se mogu umjereno koristiti. Ali u svakom slučaju ne svaki dan!
Prehrana s povećanom jetrom i svim ostalim vrstama bolesti ovog tijela strogo zabranjuje korištenje proizvoda koji nisu uključeni u bilo koji od ovih popisa. Pazite na svoje zdravlje!