U trenucima akutne nedostatka vremena, uspješne i zanimljive recepte za brze vruće početke, koje vam omogućuju hranjenje obitelji u kratkom vremenu, a istodobno dobivate mnogo laskave rečenice i riječi zahvalnosti u vašoj adresi, ispričajte se da ste u pravom trenutku. Među njima, varijacije kuhanja lijen i vrlo brzo pizza u tava. Priprema se za nekoliko minuta, a rezultat je jednostavno zadivljujući. Punjenje se može mijenjati po vlastitom nahođenju i prisutnošću komponenata u hladnjaku.
Brza lijena pizza "Minutka" u tavi za prženje - recept
sastojci:
- prosijan pšenično brašno - 275 g;
- Pileća jaja - 2 kom .;
- kiselo vrhnje s prosječnim sadržajem masti - 190 g;
- rafinirano ulje - 15 ml;
- zajednička sol - 1 prstohvat;
- sve kobasice - 220-280 g;
- svježe rajčice - 230 g;
- suho mirisno bilje - 2 prstohvat;
- svježe zelje - okus;
- sir je tvrda - 180 g.
priprema
U stvari, za pripremu lijene pizze u tavi, ovaj recept će potrajati više od jedne minute, ali u usporedbi s tradicionalnim analogama, proizvod se uistinu brzo i iznimno brzo priprema. Za lijeni tijesto, stavite kiselo vrhnje u zdjelu, vozite jaja, dodajte sol i potrebnu količinu prosijanog brašna. Mišemo mješavinu s žlicom ili šipkom sve dok njezina tekstura nije ujednačena i konzistencija je malo deblja nego na palačinke. Ulijte bazu brze pizze u hladnu tavu, prskajući malo novo ulje i ostavi ga nekoliko minuta. U ovom trenutku, rezati kockice kobasice, šalice ili ploče, rajčice u krugovima, i rešetkati sir na veliku rešetku ili rasturati u male kriške.
Uključujemo vatru ispod tava, stavimo šalice s rajčicama na tijesto, suzu ih s lagano suhim aromatičnim biljem, raširimo kobasicu i sir po cijelom obodu, pokrijte tavu s poklopcem i kuhamo pizzu preko male vatre. Čim se sir otopi, stajati proizvod još nekoliko minuta i izvaditi ga iz vatre.
Izrezali smo lijenu pizzu u dijelove kriške, tetovirane s malo sjeckanog svježeg bilja i odmah smo služili za stolom.
Pizza kod kuće u tavi na kefiru - recept
sastojci:
- prosijan pšenično brašno - 275 g;
- jaje - 1 komad;
- kefir srednji sadržaj masti - 210 ml;
- ugasiti ocatom soda - 1 prstohvat;
- rafinirano ulje - 55 ml;
- zajednička sol - 1 prstohvat;
- svaka kobasica - 240 g;
- svježe rajčice - 230 g;
- Bugarski papar - 120 g;
- ketchup - 30 g;
- umak od soje - 10 ml;
- suho mirisno bilje - 2 prstohvat;
- svježe zelje - okus;
- tvrdi sir - 120-180 g.
priprema
U tom slučaju, tijesto za brzu lijen pizzu se kuha na kefir. Ulijte kiselinski mliječni proizvod u zdjelu, dodajte prstohvata sode, soli, pogon u jaje i ulijte rafinirano ulje. Sada ulijte u brašno i pomiješajte masu dok ne postane glatka. Komponente punjenja treba pripremiti unaprijed. Možete koristiti bilo koji skup proizvoda. U tom slučaju, tradicionalno ćemo uzimati kobasice, rezajući ga srednje veličine, a dodamo i slomiti bugarski papar i rajčicu. Sir je naporan
Sad ulijevamo posudu za prženje i stavimo gotove tijesto u nju. Dajemo mu smeđe s jedne strane, nježno se prebacimo na drugu, smanjujemo vatru na najmanju moguću mjeru i naglo namazali površinu tortu primljenu ketchupom pomiješanim s umakom od soje. Sada nasumično rasporedimo komponente punjenja, trljajte ih suhim biljem, zelenim i tvrdim sirom, pokrijte tavu s poklopcem i kuhamo dok se sir ne otopi i kruh zasije s donje strane na drugu stranu.