Vitamin B9, koji nam je poznat kao folna kiselina, sastavni je dio lanca tvari koje čuvaju naše zdravlje. Vitamin B9 izravno sudjeluje u proizvodnji bijelih krvnih zrnaca, poboljšava funkcioniranje srca, jača živčani sustav, itd. Proizvodi koji sadrže folnu kiselinu su vrlo mnogi, a možete je lako napuniti svojim tijelom, samo trebate znati što jesti.
Hrana bogata folnom kiselinom
Dan bi osoba trebala primiti najmanje 250 mikrograma ovog vitamina pa pokušajte jesti češće sljedeću hranu s visokim sadržajem folne kiseline:
- Leafy povrće kao što su poriluk, špinat, divlji češnjak, lisnatog lišća. U prosjeku, 100 mikrograma ove biljke sadrži 43 μg vitamina B9. Usput, ako se povrće dugo zadrži na suncu, gube većinu ljekovitih svojstava.
- Nuts , a posebno lješnjaci, bademi, orasi. Folna kiselina u tim proizvodima sadrži 50-60 μg po 100 grama, ali u vitamin B9 kikiriki je približno 300 μg, što premašuje dnevnu normu za ljude.
- Goveđa, piletina i jetra . Približni pokazatelji na 100 g su 230 μg vitamina. Kuhana i piršana jetra će biti najprikladnija opcija za jelo.
- Grah . Na primjer, grah , od čega 100 g ima do 90 mcg folne kiseline, ali jesti ove grah poželjno u pirjanom ili kuhanom obliku, tako da tijelo dobije sve korisne tvari u cijelosti. I konzervirani grah naprotiv, može donijeti zdravstvenu štetu.
- Pšenice poput pšenice, heljde, riže, zobene pahuljice, ječma itd. Količina vitamina B9 varira od 30 do 50 mcg na 100 g.
- Gljive . Za šumske proizvode s dovoljnim sadržajem folne kiseline mogu biti bijela gljiva, maslac, šampinjoni.
- Zeleno . Prvo mjesto treba dati peršinama, sadrži 110 μg vitamina B9. Najčešće je zelena svježa, pa se folna kiselina apsorbira u cijelosti,
ne gubeći ljekovita svojstva. Također je potrebno dodijeliti kopra - u 100 g 28 mcg vitamina i zelenog luka - u 100 g 19 mcg vitamina. - Mnoge vrste kupusa , osobito crvene, u boji, brokula, Bruxelles. U tim se hranama također nalazi pristojna količina folne kiseline. Koristeći ove povrće, tijelo prima od 20 do 60 mikrograma vitamina B9.
- Kvasac . U 100 g sadrži više od 550 mcg folne kiseline, rekord, ali u svom sirovom obliku ovaj proizvod se ne konzumira, tako da možete jesti kvasce ili uzeti posebne prehrambene dodatke.