Riba som ima izuzetan okus, vrlo je nježan, mastan, s malo slatkog okusa i potpuno bez kostiju. Ne samo da je vrlo ukusna, već ima i veliku nutritivnu vrijednost. Meso je bogato vitaminima E, A, B12, D i aminokiselinama. Lako se probavlja i pruža tijelu puni spektar vitamina i hranjivih tvari potrebnih za normalan ljudski život. Možete ga pripremiti na različite načine, som u pećnici je klasični žanr. I danas ćemo razmotriti kako pripremiti som i kakva se jela može napraviti od žutice u multivarhu.
Recept za som u multivarhu
sastojci:
- som - 1 komad;
- svježe jabuke - 1 komad;
- korijen celera - 1 komad;
- sol, začini - okus;
- krumpir - 4 kom .;
- svježe zelje (kopra, peršin) - na okus.
priprema
Kako kuhati som u multivarhu? Najprije uzmemo ribu, tretiramo ga i ubacujemo u trup. Zatim, moj korijen celera, izrezati na male kriške. Razbijemo jabuku malim pločama ili kockicama. Pripremljeni trup od som je napunjen s hladnim naizmjenično kriške celera i kriške jabuke. Zatim stavite ribu na foliju, dodajte sol po ukusu, dodajte začini i ostavite do sada u ovom obliku.
Zatim, pripremite pomoćno jelo. Da biste to učinili, očistite nekoliko malih krumpira, izrezajte slamke i razmazite oko ribe. Zatim lagano zavrnite foliju i stavite je na roštilj za parobrod. Zelenilo je oprano, sušeno na papirnatom ručniku i sitno sjeckano.
Instalaćemo program "Pilaf" na multivarquet i pripremamo som na soma za 1,5 sati. Nakon isteka vremena prebacite se na "Grijanje" i pričekajte još 15 minuta.
To je sve, srećko i celer su spremni. Neposredno prije posluživanja, posipajte jelo s travama i poslužite s ukrasom krumpira na stol.
Recept za kuhanje som u trgovini s više parova
sastojci:
- som - 1 komad;
- sok od limuna - 2 žličice.
- sol, papar - okus.
priprema
Uzmite ribu, odvojite meso od kostiju i izrežite ga u velike komade. Sad pripremamo marinadu. Da biste to učinili, umiješajte limunov sok s solom i paprom, pomiješajte.
Stavili smo ribu u marinadu oko 10 minuta. Zatim je svaki komad umotan u foliju i stavljen na paletu za parobrod u multivarhu. Izlagamo program "Steaming for a couple" i kuhamo 20 minuta. Nakon što ste spremni, lagano razvalite foliju i položite ribu na ploču, zalijevajući vrh s rezultirajućim sokom.