Kuhanje recepata u teglju su dostupni čak i za početnike. Kada postoji takav pomoćnik, možete brzo graditi i glavno jelo i zapanjujući voćni desert.
Svinjski recept na roštilju
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- umak od soje - 40 g;
- limun - ½;
- rafinirano ulje - 40 g;
- sol;
- mljeveni papar.
priprema
Svinjetina se opere, rezati u odreske od 2,5 cm, osušiti papirnatim ručnicima. Pomiješajte sok od limuna s umakom od soje i maskirajte meso ovom otopinom. Nakon sat vremena, sol, papar i podmazujte komadiće uljem. Na vrlo vrućoj tavi stavite odreske i pržite 3-4 minute na svakoj strani. Isključite, pokrijte ga i pričekajte još tri minute. Nakon prženja, stavite je u toploj ploči, pokrijte ga nečim i pustite da ostane 5-10 minuta.
Prema istom receptu, bilo koje meso, kao i piletina, može se kuhati na tavi za roštilj.
Salmonski recept u roštilju
sastojci:
- losos odrezak - 2 komada;
- maslinovo ulje - 35 g;
- bijeli papar;
- sol;
- začina za ribu ;
- limun - ½.
priprema
Pomiješajte maslac, bijeli papar, sol, začini i razmazite prethodno sušene odreske. Očekujemo 20-30 minuta - za to vrijeme losos će propustiti. Podmažite lopaticom za kuhinjske četke i predgrijavajući ga, postavljamo ribu. Kuhajte 4 minute na svakoj strani i stavite na tanjure, sada možete posuti limunom.
U principu, recepte za ribu u pan-roštilj set, glavna stvar je da ne uzme suhu ribu, kao što su bakalar ili hake.
Recept za povrće u roštilju
sastojci:
- slatki papar;
- rajčice;
- patlidžan;
- gljiva;
- maslinovo ulje;
- sol.
priprema
Izrežite patlidzan s debelim šalicama i dodajte sol 15 minuta prije kuhanja. Obrišemo sjeme papra, izrezati na 4 dijela, izrezati rajčicu na pola. Ako su gljive velike, onda ih odrežemo na pola, ako je mali - pripremimo cjelinu. Sve kriške na povrću su masirane uljem prije kuhanja, pržite 3-5 minuta, povrće ne smije biti mekan. Treba ih pržiti, ne pirjani. Pripremite se nakon kuhanja.
Recept za voće u roštilju
sastojci:
- banana - 4 komada;
- breskve - 4 kom .;
- maslac - 200 g;
- krema u balončiku;
- šećer - 6 tbsp. žlice;
- cimet - prstohvat;
- sok od limuna - 20 g;
- tamni rum - 60 g.
priprema
Temeljite maslac, pomiješajte s četiri žlice šećera, cimetom i rumom (30 g). Odrezali smo krajeve banana i napravili uzdužne rezove kože (na mjestu gdje smo odrezali podmazanu pripremljenu smjesu). Svaka banana je omotana u foliju, širila se na tavi za roštilj 6-8 minuta. Nakon kuhanja otvorite kožu i dodajte kremu. Breskve izrezati na kriške i ukloniti kosti. Pržite u tava za prženje prethodno podmazanu uljem. Pomiješajte sok od limuna, šećer i rum (30 g) i pržite breskve prije posluživanja.