Ako jedete bijelu rižu i mislite da ste dobri za tijelo, onda ste u pravu samo djelomično. Nažalost, suvremena rafinirana riža potpuno je bez korisne ljuske, a uz to - vlakna , vitamine i mnoge korisne tvari. Stoga je energetska vrijednost koju ova posuda ima uglavnom jednostavnim ugljikohidratima i nije baš korisna za ovu figuru. Ako vam se stvarno sviđa ovo jelo, koristite ga ujutro.
Vitamini u kaši riže
Ako uzmete tradicionalnu kašu od bijele rafinirane riže, zadržava samo malu količinu vitamina B i vitamina E. Uz to, ima malu količinu minerala i aminokiselina. Ako uzmete smeđu ili crnu rižu, njegov sastav je puno bogatiji, ali ti su proizvodi prikladniji za topla jela nego za žitarice. Odabir skuplje i prirodnije riže, obogaćuje svoju hranu korisnim tvarima.
Kalorični sadržaj riže riže
Ako kuhate rižu rižu na vodi, njegova će kalorijska vrijednost biti samo 78 kalorija na 100 g. Mnogi ljudi su sigurni da je sadržaj kalorija gotove jelo jednak kaloričnom sadržaju žitarice - ali to nije tako. Zbog sposobnosti riže da apsorbira vlagu i povećava volumen, njegove karakteristike variraju ovisno o načinu pripreme.
Riža kašica na mlijeku ima kalorijski sadržaj od 97 jedinica - ta se brojka zove bez uzimanja u obzir kalorijski sadržaj šećera i maslaca, koji se obično dodaje u gotove jelo. Treba napomenuti da ova kaša nije prikladna za prehranu mršavljenja, jer ne sadrži vlakno i spore ugljikohidrate.
Karakterizirali smo kalorije u rižini riže. Ako kuhate mrvljenu ukrasnu rižu, sadržaj kalorija bit će 113 jedinica po 100 grama - to je bez uzimanja u obzir ulja, ketchup i drugi aditivi koji se obično nude ovom jelu.