Rollovi su ukusna jela nacionalne japanske kuhinje. Jedna od sorti su listovi s krastavcima, koji imaju nisku kaloriju i vrhunski ukus.
Kako pripremiti pecivo krastavcima?
Predstavljamo vam jednostavan recept za pecivo s krastavcem za samozastupanje.
sastojci:
- okrugla zrnata bijela riža - 3 žlice. žlice;
- slanog lososnog fileta - nekoliko traka;
- svježe (bolje staklenik) ili slani krastavac - 1 komad;
- list noria (prešane alge) za sushi - ½ list;
- rižin ocat - 2 žličice.
- neki šećer i sol.
Također ćete trebati:
- oštar nož;
- rezna ploča;
- bambuska tkanina;
- film hrane.
priprema
Kako napraviti punjenje za role s krastavacem? Najprije kuhajte i temeljito isperite rižu. Uzgajamo šećer i sol u rižinovom octa, impregniramo rižu s dobivenom otopinom. Zatim, s oštrim nožem na ploči za rezanje, odrezali smo dugu traku lososnih fileta.
Uzmite krastavac, odrežite povrće na oba kraja, izrežite ga u 2 polovice. Pažljivo s čajnom žlicom iskrivite sredinu krastavaca (meso sa sjemenkama). Krastavce smo izrezali u dugačke uske trake.
Zamotali smo film za hranu od bambusa, stavili ga na tanjur noria (potrebno je da sjajna strana stavi na ubrus). Vlažne ruke s toplom vodom i raširite rižu tankim slojem na poluprizi norije, odstupajući od rubova 1,5 cm. Preko riže imamo riblje trake i rezane dugačke komadiće krastavaca.
Umiješamo naturu punjenjem bambusovog ubrusa u rola, a ubrus se ne smije nalaziti u valjanom tubulu.
Uklanjamo bambusku. Izrezali smo ga oštrim nožem iz primljenog valjka valjka: razdijelite cijev na pola, podijelite svaku polovicu u polovice, opet podijelimo četvrtine na pola. S točnim radom iz jedne cijevi proizvodi se 8 identičnih valjaka.
Dakle, možete opustiti svoje voljene osobe s prekrasnim jelima - peciva s krastavcima.