Sangria je tradicionalno španjolsko alkoholno piće, pripremljeno na autentičan način na temelju crnog vina, likera i voćnih kriški. Sangria se koristi ne samo da podiže raspoloženje, nego i kao bezalkoholno piće, koje možete uživati u vrućem španjolskom poslijepodnevu.
Odmaknut ćemo od klasičnog receptura i pripremiti sangriju sa šampanjcem.
Kako kuhati sangriju sa šampanjcem?
sastojci:
- trešnja - 1 predmet;
- borovnice - 1 predmet;
- malina - 1 predmet;
- Jagode -1;
- Nektarin - 1 kom;
- rakija - 1/3 sv.
- marelica nektar - 1 predmet;
- šampanjac - 1 bočica.
priprema
Trešnja je od stabala i kosti, prepolovljena. Borovnice i maline ostaju cjelovite, a jagode se izrezuju na 4 dijela. Nektarin je pročišćen iz kamena i izrezan na kriške. Pomaknite bobice s nektarinom u jarku, sipajte nektar (ili sok od marelica) i stavite u hladnjak 1 sat. Čim se bobice ohlade, napunite ih rakijom i hladnom šampanjcem. Poslužite odmah nakon kuhanja, po želji, ukrašavajući lišće od metvice.
Sangrija sa šampanjcem i likerom
sastojci:
- rakija - 2 tbsp. žlice;
- narančasti liker - 2 tbsp. žlice;
- šećer - 1/3 stoljeća;
- narančasto - 1 komad;
- limes - 2 komada;
- nekarin - 1 kom;
- jabuka - 1 komad;
- šampanjac - 1 boca;
- "Sprite" - 1 tbsp.
priprema
U staklenku smo miješali konjak, narančasti liker (na primjer, Cointreau) i šećer. Napunite smjesu s limunovim sokom, narančasto, i pomiješajte dok se šećer ne otopi. Dodajte jabuke i nektarin u vrč. Napunite voće šampanjcem ili prosecco i dodajte "Sprite" ili bilo koju drugu soda s okusom limuna. Mi poslužimo piće jako ohlađeno, ukrašavajući se s listovima od metvice i smrznutim grožđem.
Sangrija sa šampanjcem i jagodama
sastojci:
- lubenica mesa - 2 predmeta;
- Jagoda - 6-8 komada;
- šampanjac - 300 ml;
- lisnato lišće;
- Sok od lubenica - 300 ml.
priprema
Jagode se očistiti od stabljike i izrezati u četvrtine. Polovica bobica stavlja se u bacač s lišćem od metvice, a polovica ga je strugala s lubenicama u miješalici. Razblažite bobičastog kaše s sokom lubenica (možete ga zamijeniti s sokom aloe, koji se prodaje u supermarketima ili soku od jagoda s malom količinom limuna) i ulijte smjesu u vrč. Stavimo hladnu šampanjca i odmah služimo, jer ukusna sangrija je led sangrija.