Ako imate dovoljno sreće da kupite svježe ili svježe smrznuto haringe, možete kuhati desetak ukusnih jela. Međutim, uklanjanje, mariniranje, osobito pušenje, traži vremena. Ostavljamo prženu hering na kineski i nizozemski, a mi ćemo koristiti tehnologiju orijentalne kuhinje. On je od haringe na korejskom - to je ono što je spremno brzo i jednostavno.
Nema dodatnih troškova
Najprofinjeniji i najjednostavniji izbor je kuhati hea iz haringa na korejskom s mrkvom. Mi ćemo upotrijebiti mješavinu povrća začinjenih u trgovini u korejskom stilu, izabrati optimalno, ali bez soli.
sastojci:
- defrozen (bolje, naravno, svježe) haringa - 2 kom .;
- mrkva - 2 kom. prosječna veličina;
- luk medija - 3 kom .;
- mješavina začina i začina - 1 čajna žličica s klizačem;
- sol - ½ tbsp. žlice;
- češnjak - 3-4 klin (ovisno o težini);
- hladno prešano suncokretovo ulje, nerafinirano - 1/3 šalice;
- ocat bijelo 9% uobičajeno - ½ šalice;
- umak od balsamicnog octa ili soja - 2 tbsp. žlica.
priprema
Recite kako napraviti haring na korejskom. Prvo, naravno, odrežemo haringe (čisti smo, uklanjaju se unutarnji dijelovi, odrezali smo glave, repove, peraje). Rezanje ribe je osjetljiva stvar, morate ukloniti sve kosti, tako da ostane čist filet, tanki tanki - 3-4 mm preko trupla. Stavili smo ribu u čašu ili emajliranu posudu i ulijemo ocat. Za pola sata miješajte dva puta, a zatim ispustite. Stavite luk, izrezati tankih prstenova, slojeviti mrkvom i haringom. Pomiješajte maslac, sol, začini, iscijedite kroz češnjak i zagrijte dok se ne pojavi jak miris. Ulijte smjesu, dodajte soja umak ili balsamiku i pričekajte pola sata. Promiješati. Ponovimo tri puta. Kao što možete vidjeti, haring je samo jednostavan, riblji recept na korejskom jeziku ne zahtijeva vrijeme ili velike fondove, i zato će mnogi voljeti.
Jednostavnije je jednostavno
Ako se ne može kupiti svježa ili svježe smrznuta haringa, pripremite drugo jelo. On je od slanog haringa na korejskom - to je fantastično ukusno i vrlo jednostavno.
sastojci:
- malo slanog Atlantika (na primjer norveški) haring - 0,6 kg;
- spremni "korejski" mrkva - 100 g;
- zeleni luk (samo perje) - 1 mala skupina;
- sjemenke sezama - 2 tbsp. žlice bez klizača;
- limun s tankom kožom - ½ kom .;
- nerafinirano suncokretovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- umak kvalitetna soja - okus.
priprema
Podijelimo haringu (naravno, možete kupiti gotove filete, ali je kvalitetnije provjeriti kvalitetu cijele svinje). Filet je izrezan na male kocke ili trake. U zdjelu dodamo našu ribu, mrkvu, sitno sjeckani luk. Pomiješajte maslac, umak od soje, sok od limuna. Sve sastojke miješamo s preljevom. Poslužimo ga od haringa na korejskom, pospite sjemenkama sezama, s tostom ili krutom.