Jaja - proizvod koji je dio raznih salata. Savršeno se kombiniraju s povrćem, mesom, ribom. Ali postoje salate u kojima su jaja glavni sastojak. Lako se pripremaju, također su dostupni i ukusni. Reći ćemo vam nekoliko recepata za salatu od jaja.
Salata od jaja s avokadom - receptom
sastojci:
- kuhana jaja - 8 kom .;
- avokado - 1 komad;
- sok od limuna - 10 g;
- peršin - 20 g;
- sol, crni mljeveni papar;
- Dijon senf - 0,5 tsp.
- majoneza - 60 g.
priprema
Jaja i avokado izrezati u kocke, dodati zdrobljene peršinaste zelje. I ulijte umak: promiješajte majonezu, sok od limuna, senf, sol i papar okusite. Salata se dobro gnječi i poslužuje se za stolom.
Salata s omletom od jaja
sastojci:
- piletina - 300 g;
- jaja - 2 komada;
- mlijeko - 50 g;
- grašak - 150 g;
- zeleni luk - 20 g;
- sitnice - 100 g;
- maslac - 15 g;
- majoneze;
- sol, papar.
priprema
Pripremamo omlet, u tu svrhu tukli jaja s mlijekom, sol na okus. U tavi zagrijte maslac i pržite omotnicu na malu vatru s obje strane. Kada se hladi, izrezati na trake. Kuhajte piletinu u slanoj vodi dok ne kuhate, a zatim isjepite slamkom. Dodamo sitnice, sjeckani zeleni luk i grašak. Stavimo majonezu u salatu, papriku po okusu.
Sendvič s salatom od jaja
Amerikanci često pripremaju sendviče i ispunjavaju ono što samo oni ne koriste. Jedna od najjednostavnijih, pristupačnijih i zanimljivijih mogućnosti je dodavanje salate od jaja u sendviču.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- majoneze;
- lisnatog lišća;
- sol, papar;
- kruh - 2 kriške.
priprema
Napravi se prženje, za to možemo pržiti kruh u tosteru, a u nedostatku takvih može se napraviti u tavi. Jaja kuhaju tvrdo kuhano, očišćene i gumirane na veliku rešetku. Dodajte majoneze, sol i papar okus. Za kruh stavi masu jaja, na gornji poklopac s listom salate, a na vrhu stavimo drugi komad kruha. Zatim rezati sendvič na pola dijagonalno. Ispalo je 2 trokuta - 2 sendviča.
Američka jaja salata
S takvim salatama sendviči također izlaze vrlo ukusna.
sastojci:
- jaja - 7 komada;
- kopar, peršin, zeleni luk.
Za punjenje gorivom:
- jaja - 2 komada;
- sok od limuna - 10 g;
- maslinovo ulje - 20 g;
- Dijon senf - 10 g;
- sol, papar.
priprema
Jaja kuhati teško, a zatim čist i izrezati u kocke. Zeleni sok, peršin i zeleni luk sitno sjeckani i dodani jajima. Sada pripremamo preljev, za koju se sirovo jaje s okusom Dijonske senf, sol i papar. Zatim dodajte biljno ulje u smjesu, bez zaustavljanja bušenja. Nakon ulja dodajte sok od limuna. Trebali biste imati bijeli, debeli umak. Dodamo je jaja s zelenilom i dobro promiješamo.
Ako takvo jelo koje želite koristiti za sendviče, uzmite lišće zelene salate i kriške rajčice. Tako će sendviči izaći još više ukusni.