Gosti su već na pragu, ali ne znate što ih iznenaditi i hraniti? Nudimo vam nekoliko jednostavnih, ali vrlo originalnih recepata za lisnato tijesto koje će samo izazvati pozitivne emocije za sve.
Snack "mrkva" od lisnatog tijesta
sastojci:
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- svježi peršin - 0,5 grupa;
- tijesto pjegavo - 300 g;
- češnjak - 2 češnja;
- sir - 150 g;
- tijesto rajčice - 3 tbsp. žlice;
- mljeveni crni papar - prstohvat.
priprema
Uzmite tijesto, utisnite ga i izrezajte u trake od 1,5 do 30 centimetara. Podmazujemo željezne cijevi s uljem i bacimo pripremljeno tijesto spiralom. Top s masnim tijestom od rajčice i staviti u pečenje jelo. Sve otpremamo u pećnici 15-20 minuta i peći na temperaturi od 190 stupnjeva. Ovaj put sirom se utrlja na fino techo, pomiješano s majonezom i stisnuto kroz češnjak. Pažljivo uklonimo pripremljene cijevi iz čunjeva, napunimo ih salatom, umetnite grančice peršina i služimo snack s pjenom tijestom na stol.
Hladno predjelo od lisnatog tijesta
sastojci:
- lisnato tijesto;
- rajčica - 1 kom .;
- masline - 50 g;
- sir - 150 g;
- začini.
priprema
Tijesto je valjano u obliku kvadrata i lagano valjano na valjku. Zatim ga prebacimo na posudu za pečenje, lagano se odmaknemo i stavimo u hladnjak. U ovom trenutku, u velikom tavu zagrijavamo ulje, bacamo slomiti češnjak i prođe 2-3 minute. Zatim dodajte masline izrezane u prstene i zdrobljene rajčice. Lagano ohlađeno tijesto je posuto duhom, rajčice, masline stavljene na vrh i pečene oko 50-60 minuta. Gotova pita je posuta Parmesanom, prekrivena folijom i odvojena 2-3 minute. Zatim posve hladite jelo i poslužite ga na stolu!
Vrući zalogaj od lisnatog tijesta
sastojci:
- tijesto pjegavo - 2 lišća;
- jaje - 1 komad;
- kobasice - 12 komada;
- maka, sol.
priprema
Na slabo floured površini, roll sloja lisnato tijesto u pravokutnik, rezati na pola, a zatim svaka prepoloviti u 3 komada. Ponovimo istu stvar s preostalim testom. Kobasice su sušene i stegnute vilicom. U zdjelu, tukli jaje i sol. Za svaki komad tijesta smo stavili na kobasicu, roll up roll i podmazati "šav" s tukli jaje. Rasporedite dobivene praznine na tavi za pečenje, pospite lončastim sjemenkama i pecite dok ne kuhate. Zatim izrežite svaku foliju na 5 dijelova i poslužite s umakom od senfa u toplom obliku.