Vjerojatno, nisu svi znaju koliko su korisne rajčice. Ovo povrće je izvrstan antioksidans i antidepresiv, regulira rad živčanog sustava, poboljšava probavu, a osim toga, rajčice također imaju protuupalno i antibakterijsko svojstvo. Istodobno, proizvod prilično niske kalorije. Ispod ćemo vam reći zanimljive recepte za pripremu salate od rajčice.
Salata s suhim rajčicama
sastojci:
- avokado - 1 komad;
- mango - 1 komad;
- sušene rajčice - 8 kom .;
- mješavina salata s špinatem - 1 paket;
- kapari;
- maslinovo ulje;
- sok od limuna;
- sol.
priprema
Mješavina salata i špinat je rastrgan na komadiće sa željenom veličinom. Avokado izrezati u kocke, posuti s limunovim sokom - potrebno je sačuvati boju proizvoda. Mango se također rezati u kocke. Povezujemo lišće salate, avokado, mango, špinat, dodajte kapare na okus, ukrasite vrh sa suhim rajčicama i pospite salatom maslinovim uljem.
Salata s piletinom i rajčicama
sastojci:
- piletina - 150 g;
- velike rajčice - 2 kom .;
- masline bez jama - 100 g;
- Začini za piletinu - okus;
- krem sir - 1 kom
- luk - 110 g;
- kopar - 35 g;
- zeleni luk - 30 g;
- majoneza.
priprema
Pileći komad izrezati u trake, kotrljati ga u začinima za piletinu i ostaviti 15 minuta. U međuvremenu, izrezati male kockice rajčice i rastopljeni sir. Izrežite masline na pola. Filet u začinima pržiti do zlatno smeđe, cool i izrezati na još manje pruge. Luk i zelje su mali. Povezujemo piletinu, rajčicu, polovicu maslina, luk i sir. Za okus, dodajte majoneze i pomiješajte. Šaljemo salatu u pripremljenim posudama sa slajdom, a na vrhu ukrasite preostalim maslinama i zelenilom.
Gruzanska salata s kobasicama i rajčicama
sastojci:
- polusuhana kobasica - 220 g;
- velike rajčice - 3 kom .;
- sira je tvrda - 220 g;
- češnjak - 2-3 češnja;
- majoneze;
- sol.
priprema
Rajčice koje smo izrezali u velike kocke, kobasice - slame i sira prolazimo kroz veliku ribu. Mrlje češnjak. Sve izmiješajte u jednoj zdjeli, ukusite sol, ako je potrebno. Dodajte majoneze i pomiješajte.
Salata s lignjem i rajčicama
sastojci:
- oguljena lignja - 5 kom .;
- jaja - 2 komada;
- rajčice - 2 kom .;
- luk - 1 komad;
- grašak od papra - 3 kom .;
- lisnatog lista - 1 kom .;
- sol;
- majoneza.
priprema
U tavi ulijte u vodu, kuhajte, solite, dodajte začini i pustite da vrije 10 minuta. Spustimo lignje u vodu i kuhao je jednu minutu nakon što se voda ponovno vreli. Uklonimo lonac od vatre, pokrimo ga poklopcem - neka lignja još uvijek traje 15 minuta, a nakon toga smo ih već izvadili, ohladili ih i izrezali slamom. Na isti način odrežavamo rajčicu. Luk se očišćuje i razbija polugotama. Luk može biti uzeta bijelom salatom, a ako uzmete zajednički luk, onda je bolje da ga s kipućom vodom eliminira gorčina. Tvrda kuhana jaja također su izrezana u trake. Pomiješajte lignje s lukom, jajima i rajčicama. Odlučite se okusiti i oblačiti salatu s majonezom. Dobro izmiješajte i ukrasite s biljem.
Talijanski salata s mozzarellom i rajčicama
sastojci:
- mozzarela - 170 g;
- rajčica - 10 kom .;
- rucum - 1 hrpa;
- masline bez pita - 120 g;
- sol;
- crni mljeveni papar;
- Talijanski bilje;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Cherry rajčice presijecane u pola. Rukkolu je kopao ruke i izrezao masline u krugovima. Pomiješajte sastojke zajedno s mozzarelnim kuglicama, solju, paprom, paprom talijanskim biljem i ulijte maslinovo ulje.