Kolači s mesom - izvorni i prilično zadovoljavajući snack, što će zasigurno izazvati divljenje vaših gostiju i rodbine.
Gruzijski tortillas s mesom
sastojci:
- tijesto od kvasca - 400 g;
- govedina - 400 g;
- žarulja - 2 komada;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- svježa rajčica - 1 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- tijesto od rajčice - 1,5 tsp.
- zeleno;
- začini.
priprema
Meso je umetnuto u meso mljeveno meso s ljušteno luk, češnjak, paprika i rajčica. Zatim dodajte mljeveno svježe bilje, podsalivayem i papar okus. Zatim, širite tijesto od rajčice i pomiješajte dobro punjenje. Tijesto od kvasca prethodno se odmrzava, podijeljeno na komade, svaka od svake valjane u tanke kolače, promjera oko 20 centimetara i širenje na posudu za pečenje. Podmazujte radne dijelove tankim slojem mljevenog mesa i ispeći gruzijske tortile u pećnici, zagrijavane do 250 stupnjeva, ne više od 10 minuta prije nastajanja hrskave, hrskave korice.
Kineske tortile s mesom
sastojci:
Za test:
- brašno - 330 g;
- voda - 1 tbsp.
Za punjenje:
- govedina - 300 g;
- sezamovo ulje - 1 čajna žličica;
- soja umak - 1 čajna žličica;
- žarulja - 0,5 kom .;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- voda 20 ml;
- začini.
priprema
Za pripremu kineskih kolača s mesom od brašna i vode, pomiješajte svježe mekano tijesto. Nakon toga, neka ostane oko 15 minuta, a zatim ga temeljito pomiješati do glatke i homogenosti. Za punjenje mesa, grickajte govedinu mesnim mesom u mljeveno meso, sipajte soja umakom , sezamovim uljem, bacajte sitno sjeckani zeleni luk, sjeckani luk, sezoni sa začinima i pomiješajte.
Ako je potrebno, razrijedite masu vodom sve dok se ne dobije viskozna konzistencija. Tijesto je prevaljen u flagellum, podijeljen u 3 jednaka dijela i
Zatim dodajte tijesto, zagrijte biljno ulje u posudu i pržite tortillas s mesom s obje strane na hrskavu koru. Zatim ih pokrijte s poklopcem i dovedi ih do niske vatre dok ne budete spremni, povremeno sipajte malo tople vode ako je potrebno.