Salata s grejpom - prilično neobična i jaka salata s osjetljivim pikantnim ukusom. Priprema se vrlo jednostavno i brzo, a istodobno se ispostavlja ukusno, svježe i lagano. Vaša obitelj zasigurno će cijeniti svoj izvorni bogat ukus i zamoliti će vas da podijelite tajnu kuhanja. Nudimo vam nekoliko recepata za salatu s grejpom, a sami odabirete.
Salata s ruculjom i grejpom
sastojci:
- rucum - 1 hrpa;
- grejp - 1 komad;
- šunka - 50 g;
- cedar orasi - okus.
Za punjenje gorivom:
- Balsamic ocat - 2 tbsp. žlice;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- med - 1 tbsp. žlica.
priprema
Podijelimo grejp na kriške, uklonimo filmove i širimo ih na ploču zajedno s lišćem rucuna. Zatim smo stavili na vrh fino nasjeckani tanki šunke, pinjolje i ulijte salatu od preljeva od grejpa. Kuhati, rastopiti med u mikrovalnoj pećnici, uliti u ocat i ulje.
Salata s lososom i grejpom
sastojci:
- malo slanog lososa - 150 g;
- grejp - 1 komad;
- jaje - 3 komada;
- sir - 100 g;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- masline - za ukrašavanje.
priprema
Grejp je oguljen i oguljen, izrezan u kocke. Kuhajte jaje, čistite i protrljajte sirom na gratet. Izgijamo losos u kocke. U zdjelici salate postavljamo slojeve: losos, sir, grejp i jaje. Ulijte na vrh s maslinovim uljem i ukrasite maslina.
Salata s grejpom i piletinom
sastojci:
- grejp - 0,5 komada;
- pileća prsa - 1 kom;
- svježa mint - 1 hrpa;
- svježi peršin;
- rajčica - 2 kom .;
- stabljike celera.
Za punjenje gorivom:
- svježi đumbir - 1 čajna žličica;
- suhi korijander - 5 g;
- sezamovo ulje - 10 ml;
- maslinovo ulje - 40 ml;
- Svježe paprike - 0,5 kom .;
- sok od limuna - 20 ml;
- soja umak - 30 ml;
- umak od kamenica - 20 ml.
priprema
Prvo, napravimo presvlačenje: đumbir sjeckajte, čili papriku očistimo od sjemenki i izrezimo, dodamo korijansko sjeme i sve se lupa u mortu. Zatim umijemo umake, sezam, maslinovo ulje, sok od limuna i sol. Pileći prasak kuhajte, rastavite vlakna. Grejpfrut se čisti i izreže u kocke. Kombiniramo sve sastojke u zdjelu, prelijte preljev i miješamo. Sad smo se raspršili na posuđenom listićima i peršinom, a zatim obukli salatu, ukrasili trešnja i poslužili ga na stolu.
Salata s avokadom i grejpom
sastojci:
- bademi - 50 g;
- grejp - 2 komada;
- avokado - 2 kom.
Za punjenje gorivom:
- med - 0,5 tsp.
- prašak senfa - štipaljka;
- vinski ocat - 0,5 tsp.
- biljno ulje - 1,5 tbsp. žlica.
priprema
Odrezali smo vrh grejpa i pažljivo uklonili meso. Zatim ga očistimo od filmova i nježno nasjeckamo. Avokado čist, uklonite kamen i razrezan kocke. Sada spojite sve sastojke odijevanja, promiješajte dok ne postane glatka. Prosijite avokado, citrusa pulpa i badema u ognjištu grejpa i ulijte preljev.
Salata s kozicama i grejpom
sastojci:
- Kralj kobasice - 10 komada;
- zelena salata - 1 hrpa;
- grejp - 1 komad;
- korijen đumbira - okus;
- sir dor-blu - 60 g.
Za punjenje gorivom:
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- svježa mint - 1 hrpa;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- začini.
priprema
Goveđi se kuhaju i čiste. Đumbir se isjeckan nožem i pržiti s morskim plodovima na maslinovom ulju dok ne postane zlatno smeđe. Da biste pripremili preljev, tukli lijeve listiće u miješalicu, ulijte malo maslinovog ulja, sok od limuna i bacajte prstohvat soli.
Listopadni listovi se isperu, osuše i stave na tanjur i uliju polovicu punjenja. Onda stavimo ohlađene škampi, oguljene sitnice od grejpa i sira. Stavimo pripremljenu salatu s preostalim preljevom i poslužimo je za stolom.