Kako ugoditi goste, same sebe i svoje najdraže s novim i zanimljivim jelom? Sva pitanja će nestati sami ako poslužite salatu s škampi i krutonima. Uživat ćete već u procesu kuhanja, jer sastojci i sredstva nisu potrebni puno. Recept za izradu salate s krekama i škampima zasigurno će zainteresirati one koji su dosadni običnim kuhanim škampima , začinjen sokom od limuna i koprom.
Dakle, sada ćemo naučiti kako pripremiti jelo i upoznati se s najjednostavnijom verzijom salate s kozicama i pečenim tostima.
Salata s škampima, krutonom i majonezom
sastojci:
- škampi -150 g;
- kruh crne ili bijele po vlastitom izboru - 100 g;
- lisnatog lišća - hrpa;
- češnjak - 2 češnja;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. l;
- majoneza -3 tbsp. l;
- sol - okus.
priprema
Prvo se bavimo našim crackerima. Narežite kruh i pržite u tavi s maslacem i finog nasjeckanog češnjaka ili sušite krekere u pećnici dok ne postanu zlatno smeđe i ostavite da se ohladite. Onda isperite lišće salate i nježno izrezajte, stavite u zdjelu. Ako ste već kupili gotove i oguljene škrpine, to će značajno povećati šanse da se minimizira vrijeme potrebno za kuhanje. U tom slučaju, škampi moraju biti samo odmrznuti i stavljeni na listane listove lišća.
Nemojte se bojati eksperimentirati i dodavati nove okuse. Salata se uvijek može razrijediti novim sastojcima. To mogu biti kockice mozačkoga sira, kuhana i nasjeckana kokošja jaja, konzervirano kukuruz, dagnje, lignje, hobotnica, kopar, peršin i buket omiljenih predjela.